beurre - l'atelier de la corvette

1 février 2023

PETITS GÂTEAUX AMANDINS

Programme des goûters cette semaine: Les petits gâteaux amandins de mon amie Véronique...et les crêpes de mon gourmand...les traditionnelles ou celles à la bière;) Concernant les petits amandins, j'ai suivi son conseil d'ajouter des framboises...surgelées...

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Tags: rhum, poudre amande, framboises, oeufs, beurre, sirop d'agave, amndins

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2 janvier 2022

FONDANTS AU CHOCOLAT...COEUR COULANT

Il y a quelques jours, je suis allée prendre le goûter dans un magasin de déco-salon de thé...En bonne gourmande, j'ai été tentée par une part de gâteau au chocolat. Servi tiède, avec un coeur coulant...Je me suis tellement régalée que Rachel, la propriétaire...

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Tags: oeuf, sucre, chocolat noir, beurre, farine, fondant

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16 décembre 2021

ROSACES DE POMMES

Rien de tel qu'un petit goûter pour affronter le froid et la grisaille;) Ces rosaces de pommes délicatement parfumées à la cannelle ont accompagné une tasse de thé...Bien réconfortant tout ça! Pour 10 rosaces 2 pommes bio, sinon les éplucher 1 pâte sablée...

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Tags: pommes, cannelle, beurre, pâte sablée, cassonade

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7 décembre 2021

DUFFINS

De délicieux duffins pour un goûter, au coin du feu cette fois, non loin des lumières du sapin;) Et pour l'occasion, j'ai sorti ma tasse de Noël! Nous venons de terminer de goûter...de délicieux duffins. Le temps n'est pas de la partie...Pas trop envie...

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Tags: yaourt, sucre, beurre, farine, extrait de vanille, levure chimique

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29 septembre 2021

ULTRA MOELLEUX AUX POMMES

Voici un petit goûter qui a bien plu à la maison;) Simple, gourmand...et surtout pas trop riche en sucre! C'est grâce à la cuisine de Nadine, sur Insta, que cet ultra moelleux aux pommes s'est retrouvé sur notre table. Pour 4-5 personnes 6 pommes moyennes...

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Tags: rhum, pommes, oeufs, beurre, sirop d'agave, farine, cassonade, lait amande-noisette

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16 septembre 2021

TORTA CAPRESE

Pour un petit goûter de rentrée avec une copine, j'ai eu l'idée de préparer cette torta caprese;) Bien m'en a pris!!! On a beaucoup aimé son côté moelleux...et chocolaté! Si vous aimez les amandes et le chocolat...foncez et le ravissement sera au rendez-vous....

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Tags: chocolat, oeufs, cassonnade, beurre, amande

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13 juin 2021

CLAFOUTIS DU LIMOUSIN AUX CERISES

J'ai testé plusieurs recettes de clafoutis....et c'est toujours la même recette que je préfère...Celle de mon cahier, écrite avec mon écriture d'adolescence! Donc, elle n'est pas de la première jeunesse mais elle est délicieuse! Les cerises ont fait leur...

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Tags: clafoutis, lait, cerises, oeufs, lait d'amande, beurre, maïzena, sirop d'agave, farine

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29 mai 2021

FINANCIERS AMANDES-NOISETTES-IG BAS

Après la confection des tartelettes (ig bas) fraises et crème d'amande de Berengère, il me restait 2 blancs d'oeufs et j'ai donc choisi naturellement de préparer ses financiers amandes-noisettes;) Vous voyez, je ne perds pas le Nord...question gourmandise!...

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Tags: rhum, poudre amande, poudre de noisette, fruits rouges, beurre, blancs d'oeufs, compote de pommes, dessert ig bas, financiers, sucre de bouleau

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28 février 2021

GÂTEAU DU MATIN POMMES-AMANDES-CHOCOLAT

Ce matin, j'ai mangé une compotée dés de pommes et pruneaux...parsemés d'éclats d'amandes. J'aime varier mes petits déjeuners, pour le plaisir et aussi pour me détourner de mon "amour-addiction" pour le pain.) C'est ma madeleine de Proust à moi, et j'aime...

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Tags: pommes, oeufs, beurre, lait amandes-noisettes, poudre amandes, farine orge mondé, gâteau healthy

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3 janvier 2021

TARTE AUX POMMES CONFITES

A tous, je souhaite une très bonne année 2021, lumineuse et enthousiasmante...sur tous les plans;) Joies, bonheurs de se retrouver et santé pour tous! Et pour ceux qui veulent se régaler...sans passer par la case galette, je vous propose une tarte aux...

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Tags: pommes, beurre, sucre vanillé, tarte feuilletée