capres - l'atelier de la corvette

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capres

14 mars 2020

POULET PICCATA

Encore une petite recette de Valérie Orsoni! Légère et goûteuse à la fois;) Ce poulet piccata plairait à mon amie Véronique, fan de sauce aux câpres! Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 échalote 6 cl de vin blanc sec 1 càs de câpres 10cl de bouillon...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, filets de poulet, câpres, bouillon de légumes, échalote, vin blanc sec, jus de citron

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8 novembre 2019

SPAGHETTIS SOBA SAUCE ROUGE AU THON

SPAGHETTIS SOBA SAUCE ROUGE AU THON

J'ai acheté au magasin bio des spaghettis soba, à base de farine complète et de farine sarrasin et j'ai préparé des spaghettis soba sauce rouge au thon. C'est une recette dénichée dans un livre de Marie Chioca. J'ai conservé la liste des ingrédients mais...

Posté par martine de LR à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon rouge, câpres, thym, olives noires aux herbes, spaghettis soba, thon germon, tomates pelées au jus

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11 novembre 2018

MIJOTÉ DE DINDE À LA SICILIENNE

MIJOTÉ DE DINDE À LA SICILIENNE

J'ai acheté récemment le magazine WW et j'y ai déniché quelques recettes à tester;) Équilibré et gourmand, ce mijoté de dinde à la sicilienne m'a fait les yeux doux dès la première lecture! Comme souvent, j'ai modifié quelques petites choses...par goût...

Posté par martine de LR à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, oignon rouge, câpres, tomates cerises, échalote, copeaux de tomates séchées, filets de dinde, duo de haricots

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1 juin 2018

SALADE RIZ-MELON-JAMBON

SALADE RIZ-MELON-JAMBON

Aux beaux jours, le melon, c'est le roi de nos tablées;) On le sert à l'apéro ou en entrée...C'est frais, léger, c'est bon! Parfois, je le sers aussi en salade. Au choix, salade riz-melon-jambon, salade melon-crevettes. Facile en plus...Pour 2 personnes,...

Posté par martine de LR à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, jambon, câpres, vinaigre de xérès, échalote, melon, riz cuit

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30 août 2016

DAKOS SELON OTTOLENGHI

DAKOS SELON OTTOLENGHI

Avant de lire, dans le "Veggie" de cet été, cette recette de Dakos selon Ottolenghi...je ne savais pas ce que c'était;) Les dakos sont des petits pains crétois à l'orge et le conseil donné est de les remplacer par des petits pains suédois complets. Et...

Posté par martine de LR à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, câpres, olives noires, feta, dakos, petits pains suédois complets

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5 avril 2014

THOÏONNADE

En guise de tartinade pour l'apéritif, je vous propose une recette dénichée dans un vieux "Elle à table"...que je n'avais jamais encore testée! Cette thoïonnade est très agréable à déguster avec du pain toasté. J'ai diminué certains dosages et ma foi...

Posté par martine de LR à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, câpres, olives noires, thon

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