jambon - l'atelier de la corvette

23 novembre 2022

CHAMPIGNONS FARCIS AU BACON

Revoici mes p'tits préférés...Les champignons farcis...cette fois, ils sont farcis au bacon;) J'ai eu un peu trop de farce, alors à côté des champi, j'ai disposé quelques légumes restant d'une potée et j'ai posé la farce dessus! Bien bon... 12 champignons...

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Tags: bacon, oignon, poudre d'amande, ail, jambon, champignons farcis

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19 janvier 2022

ENDIVES AU JAMBON...SANS BÉCHAMEL

J'adore les endives...crues et cuites...Dans leur plus simple appareil ou un plus apprêtées;) Et les endives au jambon de ma maman sont ma madeleine de Proust...Avec Béchamel. Mais aujourd'hui, je partage une recette d'endives au jambon...sans béchamel...

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Tags: échalotes, endives, parmesan, jambon, crème liquide, lait d'amande sans sucre

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7 novembre 2021

CROQUE PAN-CAKES

Je me suis régalée avec ces croque pan-cakes du compte Insta: "Cuisiner ig bas". Vous avez compris le principe;) Pour 4 à 6 pan cakes 1 oeuf 50g de farine d'orge mondé 50g de farine T150 100g de yaourt grec 50g de lait d'amande sans sucre 1 càc de poudre...

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Tags: jambon, poudre à lever, pan cakes, farine orge mondé, yaourt grec, farine t150, tranche de fromage de chèvre, oeuf lait d'amande

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12 septembre 2020

PIZZA CHARCUTIÈRE

Voici les photos et la mise en oeuvre de la pizza charcutière de Jean-Marc, un ami venu passer quelques jours à la maison! C'est sa façon de faire que je vous livre...Il y en a bien entendu d'autres;) De douces effluves ont titillé mes narines pendant...

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Tags: chorizo, tomates, oeuf, jambon, farine, gousse d'ail, conserve de tomates pelées, levure de boulanger, oignons jaunes, pizza épaisse

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14 juillet 2020

LASAGNES DE CoURGETTES

Plus légères que les traditionnelles, ces lasagnes de courgettes sont gourmandes à souhait...Je ne sais plus qui m'a inspirée...mais c'est une belle idée, à partager, pour les fans de ce légume;) Pour 2 personnes 600g de courgettes 1 ou 2 tranches de...

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Tags: courgettes, parmesan, jambon, pulpe de tomate, oignon rouge, tomate, fromage de chèvre frais, crème épaisse

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15 avril 2020

PIZZA-WRAP COMPLÈTE

Fonds de frigo-placards...avec cette pizza-wrap complète;) Accompagnée d'une salade! C'est un repas vite fait, tout simple mais je me suis régalée. Pour 1 personne 1 tortilla de maïs 1 tranche de jambon blanc 100g environ de champignons de Paris 1 oeuf...

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Tags: champignons, oeuf, jambon, ciboulette, moutarde, tortilla de maïs

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29 novembre 2019

BOWLCAKE SAVEUR PIZZA

Pour un repas rapide, voici un bowlcake saveur pizza...qui vient tout droit de chez Amandine cooking;) Tous les ingrédients sont mélangés dans un bol, qui sert de plat de cuisson! D'où ce nom de "gâteau bol"...Pour préparer un bowlcake, les ingrédients...

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Tags: champignons, parmesan, jambon, semoule fine, bowlcake, lait coulis tomate

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1 juin 2018

SALADE RIZ-MELON-JAMBON

Aux beaux jours, le melon, c'est le roi de nos tablées;) On le sert à l'apéro ou en entrée...C'est frais, léger, c'est bon! Parfois, je le sers aussi en salade. Au choix, salade riz-melon-jambon, salade melon-crevettes. Facile en plus...Pour 2 personnes,...

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Tags: huile d'olive, jambon, câpres, vinaigre de xérès, échalote, melon, riz cuit

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29 novembre 2017

BOUCHÉES PARMESAN-JAMBON-CIBOULETTE

Merci Barbara de m'avoir inspirée pour préparer ces bouchées parmesan-jambon-ciboulette. Elles sont parfaites pour les apéros..improvisés ou non;) Quelques ingrédients et une cuisson rapide! Que des avantages pour une petite régalade à partager. Pour...

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Tags: oeuf, parmesan, jambon, maïzena, ciboulette, crème fraîche liquide, farine

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27 septembre 2017

JAMBALAYA DE LA NOUVELLE ORLÉANS

Un petit air de paëlla réinventée...à la mode cajun-créole. Un bon plat bien garni dont l'élément invariable reste le riz et dont il existe bon nombre de versions;) Mon dernier jambalaya est à base de poulet, gambas et saucisses fumées. Celui de mon amie...

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Tags: chorizo, poivron, riz, jambon, jambalaya