Vite fait, bien fait...Des fajitas à la farine de lentilles pour changer des galettes de sarrasin;) J'ai été très inspirée par une recette de M Laure André! Pour 2 personnes Dans un petit saladier, fouetter 1 oeuf puis ajouter 50g de son d'avoine et 50g...

Avec la farine d'épeautre achetée chez mon boulanger, j'ai déja réalisé de délicieuses galettes et de bons muffins aussi;) Il y a quelques jours je me suis décidée à préparer le pain cocotte à l'épeautre de Marie Chioca, dénichée dans son livre :"les...

Nous adorons les crêpes...c'est peu de le dire;) Nous en dégustons plusieurs fois par an! Et j'aime bien varier les préparations. Cette fois, j'ai testé les crêpes à la farine d'orge mondé...très largement inspirées de celles de Marie Chioca. J'ai suivi...