l'atelier de la corvette

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31 mars 2013

GAMBAS AU POIVRE VERT

GAMBAS AU POIVRE VERT

Deux petits lapins qui se font les yeux doux...normal pour un dimanche de Pâques.... Et nous, on dévore des yeux ces gambas au poivre vert ! Pour 2 à 3 personnes 300-400g environ de gambas décortiquées 1 échalote 1 càc d'huile d'olive 1/2 verre de vin...

Posté par martine de LR à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, gambas, poivre vert, vin blanc, échaloteA

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16 mars 2013

SAUMON FUMÉ AUX JEUNES OIGNONS ET AU CURRY

SAUMON FUMÉ AUX JEUNES OIGNONS ET AU CURRY

Le titre de la recette est un peu long, mais ce n'est rien à préparer et le résultat est très goûteux pour une entrée améliorée... J'ai acheté récemment un pot de moutarde au curry; voilà une belle manière de l'utiliser. Pour 6 personnes 6 belles tranches...

Posté par martine de LR à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeunes oignons, saumon fumé, curry

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12 mars 2013

VELOUTÉ DE BROCOLIS AU PIMENT D'ESPELETTE

VELOUTÉ DE BROCOLIS AU PIMENT D'ESPELETTE

Malgré la douceur de ces derniers jours, le froid de l'hiver n'a pas dit son dernier mot... Pour se réconforter, rien de tel qu'un bol de soupe....un velouté de brocolis. Pour 3 personnes 500 g de brocolis 1 oignon 75 cl d'eau + 1 cube 1/2 de bouillon...

Posté par martine de LR à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, soupe, velouté

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11 mars 2013

OEUFS EN MEURETTE

OEUFS EN MEURETTE

Pour faire plaisir à mon gros mangeur d'oeufs, et pour changer des traditionnels oeufs au plat ou des omelettes, je lui ai préparé cette recette d'oeufs en meurette. La couleur de la sauce n'est pas très photogénique mais elle est délicieuse...mon gourmand...

Posté par martine de LR à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, oeuf, vin rouge

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10 février 2013

CLAFOUTIS DORÉ BACON CHAMPIGNONS

CLAFOUTIS DORÉ BACON CHAMPIGNONS

L'association bacon champignons donne à ce petit clafoutis un aspect bien sympa et un petit goût de "reviens- y"! L'inspiration vient du "blog de Gilda" où il est question de recettes à bas IG (indice glycémique) Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs 25...

Posté par martine de LR à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, champignons, clafoutis

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7 février 2013

TERRINE AUX DEUX SAUMONS

TERRINE AUX DEUX SAUMONS

J'ai lu cette recette de terrine, il y a quelques mois sur le blog Torchons et serviettes et je l'ai rapidement testée....Résultat: elle est très facile à préparer,elle est goûteuse et légère comme tout! Que demander de plus, pour une entrée sympa qui...

Posté par martine de LR à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, terrine, PEINTURE

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