l'atelier de la corvette

23 avril 2026

FLANS AUX BROCOLIS

Pour un pique nique, j'ai préparé ces flans aux brocolis. Simplicité gourmande;) Pour 2 grands ramequins 200g de fleurettes de brocolis 2 oeufs 40g de feta aux herbes de Provence 12 cl de crème fleurette 2 pincées de cumin 1 petite gousse d'ail sel et...

Posté par martine de LR à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, crème fleurette entière, oeufs, feta aux herbes, cumin, 1 gousse d'ail

Partager cet article

21 février 2026

QUICHE CAROTTES-MIMOLETTE ET NOIX

Une belle part de quiche carottes-mimolette et noix avec une salade d'endives...Qui plus est, préparée avec une pâte maison mi farine blanche-mi farine sarrasin. Un petit moment gourmand;) Et comme elle est pour moi toute seule, je vais pouvoir la déguster...

Posté par martine de LR à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, farine de sarrasin, beurre, zaatar, carottes, oeufs, yaourt à la grecque, lait, mimolette, noix, cumin

Partager cet article

20 décembre 2025

BLINIS DE BUTTERNUT

Ces blinis de butternut sont une petite pépite pour accompagner les poissons fumés;) Et avec un peu de fromage frais ail et fines herbes, c'est vraiment délicieux. Blinis ultra moelleux...Saveur douce. Vraiment, ils valent le coup d'être testés! Pour...

Posté par martine de LR à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, farine de petit épeautre, oeuf, fromage blanc 3%mg, ail en poudre

Partager cet article

30 septembre 2025

PETITS FLANS AUX SPIRALES DE LÉGUMES

J'aime bien varier mes petits déjeuners et ces petits flans aux spirales de légumes agrémentés de feta m'ont permis de me réveiller d'humeur joyeuse;) Merci Belqisl! Casser 2 oeufs, les fouetter en ajoutant progressivement 65ml de lait et 25g de maïzena....

Posté par martine de LR à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, lait, maïzena, feta, tomme de brebis, carotte, courgette, ras el hanout

Partager cet article

23 septembre 2025

SALADE TRUITE FUMéE-FENOUIL-OIGNON ROUGE-RADIS- FETA

Comme le dit Anne , cette salade est légère, rapide, craquante et fondante à la fois;) Finalement, je suis réconciliée avec le fenouil! Si vous voulez tester cette saveur un peu particulière, il suffit d'ajuster les quantités et moi j'ai ajouté pas mal...

Posté par martine de LR à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite fumée, fenouil, 1 oignon rouge, radis, feta, huile d'olive

Partager cet article

7 septembre 2025

BARQUETTES DE SUCRINE

Une présentation sympa...ça change tout;) Ces barquettes de sucrine m'ont ravi les yeux et les papilles! Dans un petit saladier, mélanger en écrasant grossièrement: *1 conserve de saumon au naturel *3 oeufs durs *1 petite échalote émincée *1 avocat en...

Posté par martine de LR à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrine, oeuf, saumon rose, avocat, radis, concombre, échalote

Partager cet article

4 septembre 2025

FAR SALÉ COURGETTES-MOZZA-BASILIC-PIGNONS

Pour profiter encore des courgettes, voici un far salé courgettes-mozza-basilic-pignons;) Dégusté avec une salade verte, c'est un p'tit repas sympa, parfait en brunch! Je l'ai préféré servi après un léger passage au frais. 800g de courgettes 1càs d'huile...

Posté par martine de LR à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pignons de pin, 1 gousse d'ail, échalotes, mozzarella, oeufs, farine, pesto vert, lait

Partager cet article

5 août 2025

TARTE RICOTTA-COURGETTES

Cette tarte ricotta-courgettes est très bonne avec une salade de tomates, une salade verte ou encore un peu de ratatouille...Pour un repas sans prise de tête, je remercie encore une fois Anne. Son blog fourmille d'idées recettes et de reportages découvertes;)...

Posté par martine de LR à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, courgettes, ricotta, moutarde, parmesan, pignons

Partager cet article

14 juin 2025

VIVE LES PIQUE-NIQUES

Les beaux jours sont synonymes de repas conviviaux à partager dans le jardin, sur la terrasse ou encore en pique-nique;) Voici quelques recettes que j'aime beaucoup préparer pour mes invités! Cake légumes et lentilles corail Cake saumon fumé-tomates-avocat...

Posté par martine de LR à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

5 mai 2025

PETITS PAINS DE THON À LA GRECQUE

Ces petits pains de thon à la grecque sont parfaits en entrée, accompagnés d'une salade;) C'est une recette de Lauren. Elle propose un cake mais moi j'ai préféré les présenter en version individuelle! Pour 6 petits pains 80g de farine 1 sachet de levure...

Posté par martine de LR à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon germon, feta, oeufs, farine, levure chimique, tomates cerise, pignons, olives noires