l'atelier de la corvette

9 août 2013

COCOTTE DE LÉGUMES DU MARCHÉ D'ÉTÉ

Ne croyez pas ce qui semble évident à la lecture des derniers billets...Je ne suis pas qu'un bec sucré! J'aime aussi les légumes et je me régale, à chaque saison, de tout ce que Dame Nature nous offre. L'été, pour changer de la classique ratatouille,...

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Tags: raisins secs, tomates, cumin, carottes, oignons, courgettes, aubergine, poivron rouge

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7 août 2013

TARTE CRÈME D'AMANDE PISTACHES ET FRAMBOISES

Ce titre très très appétissant m'a fait de l'oeil quand je suis tombée par hasard sur le blog de Lydoue dont le nom "Le crapaud dans le chaudron" m'a fait sourire....! J'adore les crapauds...moi :) Bref une recette, avec comme ingrédients framboises,...

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Tags: rhum, poudre amande, framboise, tarte sucrée, pistaches

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3 août 2013

BLONDIES CHOCOLAT BLANC, AMANDES, FRAISES

Irisa, du blog " Cuisines et couleurs " est la première blogueuse à m'avoir gentiment donné des conseils informatiques afin de créer au mieux mon index de recettes....Elle fait aussi de l'aquarelle...Donc, virtuellement, nous nous rendons visite de temps...

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Tags: amandes, fraises, chocolat blanc, blondies, cassonnade

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31 juillet 2013

TARTELETTES -ET CRÈME- AUX FRAISES

Qui a dit que nous étions une famille de gourmands? A la fois becs salés et becs sucrés! Nous nous régalons de bien des choses, simples, la plupart du temps...J'aime beaucoup les tartes, classiques, faciles et variées. Et ces tartelettes aux fraises sont...

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Tags: fraises, tarte sucrée

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29 juillet 2013

POÊLÉE D'ABRICOTS GOURMANDS

Le marché regorge de légumes et fruits colorés...Mmmmm! J'ai acheté des beaux abricots, mûrs à point, et donc bien parfumés. Ils sont délicieux et ne font pas long feu dans la corbeille à fruits :) Hier soir, après un repas léger, cette poêlée d'abricots...

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Tags: abricots, amandes effilées, pistaches

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27 juillet 2013

POTJEVLEESH

Je suis rentrée de vacances , avec dans mes bagages, une recette traditionnelle du Nord...que je ne connaissais pas du tout. Ce potjevleesh, je l'ai découvert dans un restaurant puis j'en ai mangé une variante chez mes cousins du côté d'Arras...Merci...

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Tags: terrine de viande

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25 juillet 2013

CLAFOUTIS PÊCHE ABRICOTS

Un petit retour sucré avec de beaux fruits jaunes....Clafoutis pêche, abricots pour le dessert aujourd'hui! Pour 6 personnes 1 boîte de lait concentré 1/2 écrémé non sucré 4 oeufs 100g de sucre ou 50g de fructose 2 càs de farine quelques abricots et 1...

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Tags: abricots, clafoutis sucré, pêche

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19 juillet 2013

FONDUE D'AUBERGINE, COURGETTE, CHAMPIGNONS ET GRATIN DE LENTILLES ROSES

Je peux rester plusieurs jours sans manger de viande... Mais j'adore le pain, le fromage, les légumes, les fruits et j'associe assez souvent les légumineuses et les céréales...Ce qui fait que je ne dépéris pas...loin de là! Cette recette, je l'ai dénichée...

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Tags: champignons, lentilles corail, courgette, aubergine

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16 juillet 2013

TORTILLA ESPAGNOLE

En Espagne, j'aime voir sur les places des villages, dans les rues des villes des groupes de personnes, des familles, des enfants qui se retrouvent, se promènent, papotent. Un des points de rencontre privilégié, propice aux échanges sont les bars à tapas...On...

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Tags: tortilla, oeufs

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14 juillet 2013

CRUMBLE POMMES RHUBARBE

Avec les tiges de rhubarbe achetées au marché, j'ai préparé une compote avec des dés de pommes, quelques fraises et un peu de sucre puis un dessert un peu plus gourmand...Un crumble pommes rhubarbe... du livre"Cookie, muffins and co" de Pascale Weeks;...

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Tags: pommes, poudre d'amande, crumble, rhubarbe