ail - l'atelier de la corvette

5 avril 2014

THOÏONNADE

En guise de tartinade pour l'apéritif, je vous propose une recette dénichée dans un vieux "Elle à table"...que je n'avais jamais encore testée! Cette thoïonnade est très agréable à déguster avec du pain toasté. J'ai diminué certains dosages et ma foi...

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Tags: ail, câpres, olives noires, thon

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10 mars 2014

POULET AIL ÉCHALOTES ET CITRON

Équilibre et gourmandise: voici ce que prônent certaines recettes légères! Celle-ci est tirée d'un magazine weight watchers. Un minimum de préparation et une heure de cuisson au four plus tard, ce plat de poulet ail échalotes et citron, accompagné d'une...

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Tags: échalotes, citron, ail, filets de poulet

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21 février 2014

FRICASSÉE DE NOUILLES SAUTÉES AU POULET

Une fois de plus, j'ai sorti mon wok pour cuisiner. Et aujourd'hui j'ai préparé cette fricassée de nouilles sautées au poulet. Rapide, nourrissante et légère, elle a fait mon affaire pour un déjeuner riche en saveurs! Tous les ingrédients sont prêts...marinés,...

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Tags: sauce soja, ail, miel, poulet, chou blanc, nouilles de blé, pousses de soja

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13 décembre 2013

GUACAMOLE AVOCAT-ARTICHAUT

J'aime les tartinades...C'est pratique car on peut les préparer quelques heures avant l'heure fatidique . C'est convivial car chacun essaie de trouver les ingrédients qui la composent... Et dans un joli contenant, c'est appétissant à regarder. Ce guacamole...

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Tags: ail, avocat, huile d'olive, filets d'anchois, fonds d'artichaut

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30 septembre 2013

TOMATES À LA COQUE AU PISTOU

Avec les tomates savoureuses et bien charnues que je trouve encore au marché, j'ai préparé des tomates à la coque au pistou qui accompagnent avantageusement brochettes et autres grillades...Elles ont belle allure sous le soleil automnal :) 6 tomates 120g...

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Tags: tomates, oeuf, ail, basilic, chapelure, parmesan

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20 septembre 2013

FLAN GRATINÉ DE LÉGUMES DU MOMENT

Je me régale encore de ratatouille; c'est vraiment l'accompagnement idéal pour moi! Cette fois, j'ai utilisé ma ratatouille pour préparer un gratin léger, complet finalement...Et surtout simple et goûteux. Pour 3-4 personnes courgettes, tomates, poivron,...

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Tags: poivron, tomates, ail, oeufs, oignons, courgettes, aubergine, chapelure, crème liquide légère, fromage râpé

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18 septembre 2013

VELOUTÉ DE HARICOTS VERTS PARFUMÉ À L'AIL

Quand je range mes courses, j'ai pris l'habitude de regarder si des recettes sont imprimées sur les paquets...C'est parfois surprenant et souvent bien utile...C'est ainsi que j'ai découvert cette recette de velouté de haricots verts parfumé à l'ail sur...

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Tags: soupe, ail, haricots verts

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29 mai 2013

SEICHES AU POIVRON ET À L'AIL

L'autre jour, en regardant "Les carnets de Julie...dans le bassin d'Arcachon", j'ai noté rapidement cette recette de seiches au poivron et à l'ail. Je l'ai un peu adaptée avec les moyens du bord. Il faut ajuster les quantités ...selon votre envie du moment...

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Tags: poivron, ail, seiches

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5 mai 2013

CHAMPIGNONS FARCIS À LA CHARENTAISE

Ça a du bon de conserver ses vieux livres de cuisine...Parfois l'envie d'améliorer notre quotidien... gourmand me vient en les feuilletant... J'aime beaucoup les champignons, frais bien sûr, grillés tout simplement,assaisonnés de sel et de poivre...Avec...

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Tags: champignons, ail, persil

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29 avril 2013

SEICHES A LA PERSILLADE

Aujourd'hui, c'est Marie qui est en cuisine. Elle nous a préparé des seiches à la persillade bien aillées et une tarte aux pommes parfumée à la cannelle...Mmmmmm! Il faut en premier lieu éplucher et émincer finement pas mal de gousses d'ail...tout en...

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Tags: ail, persil, seiches