citron - l'atelier de la corvette

14 juin 2024

TARTINADE VERTE

Voici une jolie tartinade verte, à la fois guacamole et tzaziki;) C'est une idée lue sur le Prima de Juin et je l'ai assaisonnée à ma sauce! Servie avec des oeufs durs et une belle tranche de pain au levain toastée. Je me suis régalée;) C'est tout simple......

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Tags: avocat, concombre, yaourt à la grecque, citron, gousse d'ail

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26 avril 2024

RIZ DE CHOU-FLEUR-AMANDES ET HERBES

En direct de chez Papilles et pupilles, voici un petit riz de chou-fleur amandes et herbes;) Ça change du taboulé de chou-fleur et ma foi, c'est très bon! Servi seul en assiette végétarienne ou accompagné de grillades...À vous de choisir! Pour 3 personnes...

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Tags: chou fleur, ail, persil, feuilles de menthe, amandes, citron

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21 juillet 2023

COCKTAIL ESTIVAL AU VIN BLANC

L'été, les apéros se multiplient et s'éternisent un peu plus;) J'ai retrouvé avec plaisir le cocktail Hugo ou St Germain découvert en Croatie...tandis que d'autres continuent de se régaler avec le spritz traditionnel! Et dernièrement, pour changer, j'ai...

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Tags: citron, vin blanc, cocktail, orange, limonade, melon, pastèque

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19 juillet 2022

PESTO COURGETTES-AMANDES

Un p'tit pesto courgettes-amandes pour changer du traditionnel...Sur du pain frais ou légèrement toasté...Ou encore, en accompagnement de gambas, de viande ou d'une salade oeuf dur-tomate-concombre! Et bien entendu avec des pâtes ou du riz! Un délice...

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Tags: amandes, citron, basilic, courgettes, huile d'olive, tahini, cumin curry, pesto

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2 octobre 2021

FINANCIERS CITRON-AMANDE

J'aime beaucoup préparer des financiers...Rapides à mettre en oeuvre et surtout temps de cuisson assez court. Juste le temps de tourner dans la maison pour faire un mini rangement! Ces financiers citron-amande arrivent tout droit du magnifique blog de...

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Tags: rhum, poudre d'amande, citron, huile d'olive, blancs d'oeufs, financiers

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9 mai 2020

NUGGETS DE POULET AU FOUR DE MARIE CHIOCA

Connaissez-vous Marie Chioca? Elle partage, à travers son blog et ses livres, sa passion pour la cuisine bio, saine et gourmande;) Je ne suis jamais déçue en suivant ses recettes et aujourd'hui je vous propose des nuggets de poulet au four. Ils sont panés...

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Tags: poudre d'amande, citron, parmesan, filets de poulet, son d'avoine

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18 avril 2020

SPAGHETTIS AU PESTO D'AVOCAT

Je me suis régalée avec ces spaghettis au pesto d'avocat;) Et en me délectant, j'ai pensé à quelques copines...qui auraient apprécié aussi! Mon assiette bien copieuse, crémeuse à souhait a parfaitement rempli son rôle de plat unique. C'est une recette...

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Tags: citron, basilic, avocat, parmesan, gousse d'ail, spaghettis au quinoa

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17 janvier 2020

ENTREMETS POMMES-CITRON-RAISINS SECS

J'aime bien les pommes sous toutes ses formes;) Et les dés de pommes compotés, encore tièdes... je peux en manger plus que de raison! J'ai trouvé une astuce sur le dernier "Vital food" pour profiter pleinement et déguster ma compote. J'ai préparé des...

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Tags: pommes, citron, agar agar, raisins secs blonds

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14 juin 2019

SAUCE TAHIN POUR CRUDITÉS

Pour changer de la classique sauce vinaigrette, j'ai choisi de préparer cette sauce tahin pour accompagner quelques crudités;) C'est une idée de Marie du blog: "Not Parisienne"...Le côté pratique est que l'on peut varier légèrement son goût en choisissant...

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Tags: citron, crème liquide légère, ciboulette, menthe, échalote, tahin

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29 mars 2019

RIZ AUX ÉPICES ET AU CITRON

C'est grâce à ma copine Maryse que j'ai préparé ce riz aux épices et au citron;) Elle voyage régulièrement en Inde et dernièrement, elle m'a envoyé une photo d'une belle assiette de riz parfumé...en essayant de décrire les ingrédients et les saveurs!...

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Tags: citron, curry, riz, curcuma, oignons nouveaux, gingembre, graines de moutarde