zaatar - l'atelier de la corvette

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zaatar

24 octobre 2021

SAUCE TOMATE VEGAN...FAÇON BOLO!

SAUCE TOMATE VEGAN...FAÇON BOLO!

Elle est délicieuse cette sauce tomate vegan...façon bolo;) Je ne suis pas végétarienne mais j'avoue que je ne suis pas une grosse fan de viande...Cette recette dénichée dans un vieux Femme Actuelle est donc tombée à pic pour pouvoir me régaler d'une...

Posté par martine de LR à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lentilles vertes, piment d'espelette, pulpe tomate, zaatar, sauce tomate vegan

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19 septembre 2021

LENTILLES AU CAVIAR D'AUBERGINES ET TOMATES RÔTIES

LENTILLES AU CAVIAR D'AUBERGINES ET TOMATES RÔTIES

Pour accueillir, au déjeuner, ma copine Agnès qui a les mêmes goûts culinaires que moi, j'ai pioché dans "Simple" d'Ottolenghi. Ce chef anglo-israélien est un peu notre chouchou;) Mon dévolu s'est jeté sur une recette de fin d'été: Lentilles au caviar...

Posté par martine de LR à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, huile d'olive, aubergines, tomates cerises, Ottolenghi, zaatar, gousse d'ai, yaourt grec

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29 août 2021

MUFFINS AUX OLIVES NOIRES ET TOMATES SÉCHÉES

MUFFINS AUX OLIVES NOIRES ET TOMATES SÉCHÉES

Nous avons dégusté ces muffins aux olives noires et tomates séchées avec une salade verte-tomates...Et ma foi, ce fut un bon petit moment estival;) il faut simplement veiller à ne pas trop les cuire sinon ils seraient un peu secs. Et devinez où j'ai déniché...

Posté par martine de LR à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, parmesan, maïzena, tomates séchées, muffins salés, olives noires, farine, levure chimique, zaatar

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19 août 2021

TOMATES CERISES ET FETA CONFITES AU FOUR

TOMATES CERISES ET FETA CONFITES AU FOUR

J'ai accompagné des spaghettis avec des tomates cerises et de la feta confites au four et c'était fort bon;) La prochaine fois, ce sera pour associer à du riz! C'est une recette lue dans le magazine"Gourmand" et je vous la recommande chaudement! C'est...

Posté par martine de LR à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, tomates cerises, copeaux de tomates séchées, feta, zaatar

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23 avril 2021

POULET ET POMMES DE TERRE-SAUCE À L'AIL NOIR

POULET ET POMMES DE TERRE-SAUCE À L'AIL NOIR

Dans son livre "Simple", le chef Ottolenghi dévoile quelques uns de ses ingrédients signature! Parmi ses dix pépites, comme il les appelle, il y a le zaatar et l'ail noir que je me suis empressée de me procurer;) Et j'ai ainsi préparé, à ma façon, des...

Posté par martine de LR à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, vin blanc sec, vinaigre de vin, huile d'olive douce, cuisses de poulet, zaatar, ail noir, pommes de terre grenaille

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13 mars 2021

OEUF BRAISÉ SUR POÊLÉE POIREAUX-ÉPINARDS...

OEUF BRAISÉ SUR POÊLÉE POIREAUX-ÉPINARDS...

Une petite recette d'Ottolenghi...ça ne peut faire que du bien;) Pour me régaler d'un oeuf braisé sur une poêlée poireaux-épinards, j'avais tous les ingrédients, sauf le citron confit qu'il affectionne pour apporter fraîcheur et peps. Mes légumes préférés...

Posté par martine de LR à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, épinards, huile d'olive, poireaux, Ottolenghi, feta, zaatar

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