zaatar - l'atelier de la corvette

21 février 2026

QUICHE CAROTTES-MIMOLETTE ET NOIX

Une belle part de quiche carottes-mimolette et noix avec une salade d'endives...Qui plus est, préparée avec une pâte maison mi farine blanche-mi farine sarrasin. Un petit moment gourmand;) Et comme elle est pour moi toute seule, je vais pouvoir la déguster...

Posté par martine de LR à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, farine de sarrasin, beurre, zaatar, carottes, oeufs, yaourt à la grecque, lait, mimolette, noix, cumin

Partager cet article

17 octobre 2025

BUTTERNUT FARCIE QUINOA-CHAMPIGNONS

Mercredi, chez mes petits producteurs, j'ai trouvé...encore... des courgettes, des fraises et des melons;) Les derniers de la saison! La semaine passée, tout était délicieusement savoureux alors je vais faire durer un peu le plaisir...J'ai également acheté...

Posté par martine de LR à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge butternut, quinoa, champignons, cerneaux de noix, zaatar, cranberries séchées, fromage de chèvre frais, 1 gousse d'ail

Partager cet article

19 novembre 2024

SALADE CHOU-ROUGE-SAUCE TAHIN

Sur le blog de Anne "Papilles et pupilles ", on trouve toujours de quoi se régaler;) Et de quoi voyager aussi... Cette salade chou-rouge-sauce tahin n'est pas traditionnelle mais j'ai aimé les saveurs et le croquant fondant du chou-rouge... Pour 2personnes...

Posté par martine de LR à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rouge, 1 gousse d'ail, oignon rouge, feuilles de menthe, zaatar, tahin, graines de sésame, crème liquide légère

Partager cet article

30 septembre 2024

FOCACCIA MOELLEUSE...REVISITÉE

La focaccia est un pain plat et cuit au four et préparé avec de la farine.Donc cette focaccia revisitée n'en est pas vraiment une...puisque point de farine ici;) J'ai vu cette recette sur le compte insta de Bérengère Philippon et j'ai été intriguée. J'ai...

Posté par martine de LR à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, 1 oeuf, ricotta, poudre d'amande, levure chimique, olives aux herbes, graines de courge, zaatar

Partager cet article

24 août 2024

CRÈME DE FETA ET TOMATES CONFITES

Après la recette de Pascale Weeks , voici celle de Nils ...Et c'est toujours aussi bon;) J'ai dégusté cette crème de feta avec des tomates confites sur des tranchettes de baguette fraîche! Dans un plat, disposer 200g de tomates cerises lavées. Parsemer...

Posté par martine de LR à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomates cerises, tahini, huile d'olive, zaatar, paprika fumé, confit de piquillos au piment d'Espellete

Partager cet article

7 août 2024

HOUMOUS PETITS POIS

J'ai découvert le compte Insta "Basilic et citron vert", grâce à une copine avec qui je partage des moments gourmands réels et visuels;) Sur sa page, Nils, passionné de cuisine, pâtisserie et photos, partage des recettes superbement mises en valeur! Cet...

Posté par martine de LR à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois surgelés, oignon blanc nouveau, tahin, huile d'olive, zaatar

Partager cet article

3 avril 2024

FILETS DE POULET-MÉLASSE DE GRENADE ET ZAATAR

C'est Anne qui m'a une fois de plus inspirée avec ces filets de poulet-mélasse de grenade et zaatar;) Je déniche toujours de belles idées chez cette bordelaise gourmande que je suis depuis très longtemps sur tous les fronts, Insta, FB, blog et je me régale...

Posté par martine de LR à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filets de poulets, zaatar, mélasse de grenade, huile d'olive, persil

Partager cet article

27 juin 2022

CRACKERS AUX GRAINES DE LIN

Ces crackers aux graines de lin...sont dépourvus de farine traditionnelle. Ils sont très bons accompagnés de feta, de tartinades, de salades composées;) Ils sont faciles à réaliser et n'ont rien à voir avec ceux du commerce... C'est une recette de Valérie...

Posté par martine de LR à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, graines de sésame, crackers, zaatar, graines de lin

Partager cet article

23 avril 2022

FONDUE D'ÉPINARDS AU QUINOA

Installée sur mon canapé, en train de feuilleter "Simple" d'Ottolenghi...voilà qu'est arrivée l'heure du déjeuner;) Pas grand chose dans le frigo...Mais quelques ingrédients du placard et du congé pour tenter de me régaler! Mission accomplie avec cette...

Posté par martine de LR à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, quinoa, zaatar, épinards hachés

Partager cet article

24 octobre 2021

SAUCE TOMATE VEGAN...FAÇON BOLO!

Elle est délicieuse cette sauce tomate vegan...façon bolo;) Je ne suis pas végétarienne mais j'avoue que je ne suis pas une grosse fan de viande...Cette recette dénichée dans un vieux Femme Actuelle est donc tombée à pic pour pouvoir me régaler d'une...

Posté par martine de LR à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lentilles vertes, piment d'espelette, pulpe tomate, zaatar, sauce tomate vegan