zaatar - l'atelier de la corvette

19 juin 2026

COURGETTES GRILLÉES-PARMESAN-TOMATES MARINÉES

Recette parfaite pour les journées chaudes;) Ces courgettes grillées-parmesan et tomates marinées permettent de manger léger! Tout d'abord, préparer votre marinade et la conserver dans un pot en verre: Mélanger: *8 cl d'huile d'olive *6 cl de vinaigre...

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Tags: courgettes, huile d'olive, ail semoule, zaatar, copeaux de parmesan, tomates, oignons nouveaux, vinaigre de vin, 1 gousse d'ail, oignon nouveau, ciboulette, persil, basilic

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21 février 2026

QUICHE CAROTTES-MIMOLETTE ET NOIX

Une belle part de quiche carottes-mimolette et noix avec une salade d'endives...Qui plus est, préparée avec une pâte maison mi farine blanche-mi farine sarrasin. Un petit moment gourmand;) Et comme elle est pour moi toute seule, je vais pouvoir la déguster...

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Tags: farine T45, farine de sarrasin, beurre, zaatar, carottes, oeufs, yaourt à la grecque, lait, mimolette, noix, cumin

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17 octobre 2025

BUTTERNUT FARCIE QUINOA-CHAMPIGNONS

Mercredi, chez mes petits producteurs, j'ai trouvé...encore... des courgettes, des fraises et des melons;) Les derniers de la saison! La semaine passée, tout était délicieusement savoureux alors je vais faire durer un peu le plaisir...J'ai également acheté...

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Tags: courge butternut, quinoa, champignons, cerneaux de noix, zaatar, cranberries séchées, fromage de chèvre frais, 1 gousse d'ail

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19 novembre 2024

SALADE CHOU-ROUGE-SAUCE TAHIN

Sur le blog de Anne "Papilles et pupilles ", on trouve toujours de quoi se régaler;) Et de quoi voyager aussi... Cette salade chou-rouge-sauce tahin n'est pas traditionnelle mais j'ai aimé les saveurs et le croquant fondant du chou-rouge... Pour 2personnes...

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Tags: chou rouge, 1 gousse d'ail, oignon rouge, feuilles de menthe, zaatar, tahin, graines de sésame, crème liquide légère

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30 septembre 2024

FOCACCIA MOELLEUSE...REVISITÉE

La focaccia est un pain plat et cuit au four et préparé avec de la farine.Donc cette focaccia revisitée n'en est pas vraiment une...puisque point de farine ici;) J'ai vu cette recette sur le compte insta de Bérengère Philippon et j'ai été intriguée. J'ai...

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Tags: flocons d'avoine, 1 oeuf, ricotta, poudre d'amande, levure chimique, olives aux herbes, graines de courge, zaatar

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24 août 2024

CRÈME DE FETA ET TOMATES CONFITES

Après la recette de Pascale Weeks , voici celle de Nils ...Et c'est toujours aussi bon;) J'ai dégusté cette crème de feta avec des tomates confites sur des tranchettes de baguette fraîche! Dans un plat, disposer 200g de tomates cerises lavées. Parsemer...

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Tags: feta, tomates cerises, tahini, huile d'olive, zaatar, paprika fumé, confit de piquillos au piment d'Espellete

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7 août 2024

HOUMOUS PETITS POIS

J'ai découvert le compte Insta "Basilic et citron vert", grâce à une copine avec qui je partage des moments gourmands réels et visuels;) Sur sa page, Nils, passionné de cuisine, pâtisserie et photos, partage des recettes superbement mises en valeur! Cet...

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Tags: petits pois surgelés, oignon blanc nouveau, tahin, huile d'olive, zaatar

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3 avril 2024

FILETS DE POULET-MÉLASSE DE GRENADE ET ZAATAR

C'est Anne qui m'a une fois de plus inspirée avec ces filets de poulet-mélasse de grenade et zaatar;) Je déniche toujours de belles idées chez cette bordelaise gourmande que je suis depuis très longtemps sur tous les fronts, Insta, FB, blog et je me régale...

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Tags: filets de poulets, zaatar, mélasse de grenade, huile d'olive, persil

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27 juin 2022

CRACKERS AUX GRAINES DE LIN

Ces crackers aux graines de lin...sont dépourvus de farine traditionnelle. Ils sont très bons accompagnés de feta, de tartinades, de salades composées;) Ils sont faciles à réaliser et n'ont rien à voir avec ceux du commerce... C'est une recette de Valérie...

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Tags: cumin, graines de sésame, crackers, zaatar, graines de lin

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23 avril 2022

FONDUE D'ÉPINARDS AU QUINOA

Installée sur mon canapé, en train de feuilleter "Simple" d'Ottolenghi...voilà qu'est arrivée l'heure du déjeuner;) Pas grand chose dans le frigo...Mais quelques ingrédients du placard et du congé pour tenter de me régaler! Mission accomplie avec cette...

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Tags: tomates séchées, quinoa, zaatar, épinards hachés