l'atelier de la corvette

15 septembre 2014

POULET SAUTÉ-TOMATES, ÉPINARDS, RICOTTA

J'ai toujours des filets de poulet au réfrigérateur. C'est une bonne source de protéines, pas trop riche en lipides et les accompagnement sont variables à l'infini;) J'ai préparé très rapidement ce wok de poulet sauté-tomates, épinards,ricotta et je l'ai...

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Tags: filets de poulet, oignon rouge, tomates cerise, ricotta, feuilles d'épinard

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13 septembre 2014

COMPOTÉE DE PRUNES AUX FRAISES PISTACHÉES

Si vous êtes à la recherche d'une dessert, frais, léger et de saison...c'est ici que ça se passe;) Cette compotée de prunes aux fraises pistachées ne laissera aucune trace sur vos hanches tout en étant goûteuse et agréablementparfumée! Pour 4 personnes...

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Tags: cannelle, fraises, cidre, prunes, éclats de pistaches

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12 septembre 2014

GÂTEAU REINES CLAUDES-AMANDE (SANS FARINE)

Sans prétention, ce gâteau reines claudes-amande, nous a régalés avec un petit café, pris dans le jardin. Le gourmand de la maison a senti le goût de l'amande et du rhum et il a apprécié. Le son d'avoine, le sirop d'agave et le "lait" d'avoine n'ont pas...

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Tags: poudre d'amande, lait d'avoine, oeufs, reines claudes, sirop d'agave, rhum blanc, son d'avoine

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10 septembre 2014

COURGETTES RONDES FARCIES VOLAILLE-LÉGUMES

Une petite recette parfaite pour mon bento du midi...Légère comme tout, goûteuse tout de même;) J'ai accompagné ces courgettes rondes farcies volaille-légumes d'un duo de riz de Camargue (riz semi complet et riz rouge) et j'ai apprécié! 2 courgettes rondes...

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Tags: tomates, courgettes, bacon de dinde, poivrons rouges, filet poulet

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8 septembre 2014

UN JOUR

Un jour, j'irai à New York...Arpenter les quartiers de cette ville toujours en mouvement! Un jour, j'irai traîner sur la côte est! Un jour, je prendrai le temps de faire la traversée d'est en ouest...Prendre le temps d'admirer, d'aller à la rencontre...

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Tags: PEINTURE

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6 septembre 2014

PETITES VERRINES DU SOLEIL

Ces petites verrines du soleil sont parfaites pour une mise en bouche fraîche et légère! Présentation colorée pour se mettre en appétit ...et donner envie de plonger sa cuillère;) Pour 8 petites verrines 2 yaourts brassés 2 petits poivrons rouges ciboulette...

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Tags: yaourt, ciboulette, bacon de dinde, cinq épices, poivrons rouges

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5 septembre 2014

TERRINE DE LÉGUMES D' ÉTÉ

Dans les vieilles recettes de ma mère, j'ai trouvé cette terrine de légumes d'été, toute simple et si bonne avec mes légumes préférés. Je l'ai faite pour moi toute seule. Je l'ai mangée froide et accompagnée à chaque fois de salade composée ou de salade...

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Tags: basilic, poivrons, oeufs, oignons, persil, courgettes, aubergines

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27 août 2014

CONFITURE LÉGÈRE D'ABRICOTS

Ma mère avait coutume de dire que le petit déjeuner était son "meilleur repas"...J'aurai tendance à penser la même chose. Et occasionnellement, j'apprécie vraiment les brunchs qui sont un véritable repas et qui me permettent de tenir jusqu'au dîner;)...

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Tags: agar agar, abricots, jus de pommes

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25 août 2014

LÉGUMES DE L'ÉTÉ MARINÉS PUIS RÔTIS AU FOUR

Les légumes prennent une part très importante dans mon alimentation quotidienne! Je ne peux pas m'en passer;) Je les cuisine au wok, arrosés d'un filet d'huile d'olive ou tout simplement rôtis au four. Et là, pendant qu'ils dorent tranquillement en parfumant...

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Tags: poivron, sauce soja, miel, courgettes, huile d'olive, tomate lasagnes, vinaigre balsamique, oignon rouge

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23 août 2014

GASPACHO VELOUTÉ TOMATES POIVRONS

Avec les tomates et les poivrons achetés au marché chez ma petite maraîchère préférée, j'ai préparé un gaspacho velouté et je me suis régalée en l'accompagnant de différentes façons! Dés de concombre et de poivron jaune pour un accompagnement croquant....

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Tags: tomates, oignon, ail, poivrons, bouillon de légumes