comte - l'atelier de la corvette

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comte

7 janvier 2026

FINANCIERS COMTÉ-NOIX

FINANCIERS COMTÉ-NOIX

Ces financiers comté-noix pourraient avoir leur place lors d'un apéro dînatoire;) Ils sont moelleux et un peu croustillants! Ils seront aussi très bons avec une salade d'endives! Pour 6 financiers 60g de farine 30g de cerneaux de noix + quelques uns pour...

Posté par martine de LR à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, cerneaux de noix, beurre, blancs d'oeufs, comté

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13 avril 2025

PETITES FRITTATAS JAMBON-COMTÉ

PETITES FRITTATAS JAMBON-COMTÉ

Pour un repas sans façon, j'ai préparé des petites frittatas jambon-comté comme Lauren qui propose sur son blog ou sur Insta des recettes faciles et gourmandes du quotidien;) Tout ce qu'on aime! Pour 8 petites frittatas Fouetter 2 oeufs. Ajouter 35g de...

Posté par martine de LR à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jambon blanc, comté, farine, lait 1-2 écrémé, ras el hanout

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3 février 2021

PIZZA CHORIZO-MERGUEZ-POIVRONS

PIZZA CHORIZO-MERGUEZ-POIVRONS

J'adore les pizzas et le pizzaïolo de la famille a comblé ma gourmandise...et la sienne aussi;) Nous avons choisi deux garnitures différentes, en associant "viandes" et légumes. Il m'a donné ses proportions et montré la bonne technique...Et je pense qu'il...

Posté par martine de LR à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, comté, poivrons, merguez, emmental, pizza

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20 août 2020

MUFFINS AU SAUMON ET AUX OLIVES

MUFFINS AU SAUMON ET AUX OLIVES

Quelle régalade que ces muffins au saumon fumé et et aux olives;) Ils seront parfaits pour un apéritif ou encore accompagnés d'une belle salade composée... C'est une recette de "Santé Magazine" inratable et délicieuse! Pour 4 muffins 2 oeufs 50g de fromage...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, comté, oeufs, fromage blanc, ciboulette, moutarde, muffins salés, olives vertes, farine 12 complète épeautre

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27 avril 2019

TARTE SOLEIL BISQUE-POULET

TARTE SOLEIL BISQUE-POULET

Pour l'apéro, chez nos amis, en région parisienne, Véronique avait préparé cette tarte soleil bisque-poulet! Je l'ai prise en photo très très rapidement et dommage que je ne me sois pas plus appliquée pour la mettre en valeur car elle est vraiment délicieuse;)...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, bisque de homard, tarte feuilletée, jambon de poulet fumé

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23 août 2017

POÊLÉE GOURMANDE

POÊLÉE GOURMANDE

Récemment, j'ai préparé une poêlée gourmande, sans chichi... et Dominique, un ami en vacances à la maison, s'est chargé patiemment de la mise en assiette;) Pour 4 personnes 200g de riz basmati 2 tranches de jambon vendéen à cuire 1 gros oignon rouge 3...

Posté par martine de LR à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, comté, pomme, oignon rouge, chou fleur, jambon vendéen, huile d'olive douce, riz basmati

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30 avril 2014

QUICHE LORRAINE...AU TOFU FUMÉ

QUICHE LORRAINE...AU TOFU FUMÉ

Nous avons passé trois jours avec des amies et leurs filles dont une est végétarienne... Donc, en cuisine, plusieurs recettes avec du tofu fumé, des légumes, des céréales, des légumineuses. Cette quiche lorraine au tofu fumé, tout le monde l'a goûtée...

Posté par martine de LR à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, comté, oeufs, crème liquide, tofu fumé, pâte brisée

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30 mars 2013

APÉRO APÉRO....

APÉRO APÉRO....

Petits feuilletés roulés comté et serrano accompagnés de chipolatas marinées puis grillées. N'est ce pas un peu tentant? Tout d'abord, je sors les ingrédients de ma marinade préférée. Faire mariner la veille, 4 chipolatas, dans le mélange suivant: 5 càs...

Posté par martine de LR à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: serrano, sauce soja, chipoltas, comté, feuilletés roulés, miel

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