mimolette - l'atelier de la corvette

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mimolette

21 février 2026

QUICHE CAROTTES-MIMOLETTE ET NOIX

QUICHE CAROTTES-MIMOLETTE ET NOIX

Une belle part de quiche carottes-mimolette et noix avec une salade d'endives...Qui plus est, préparée avec une pâte maison mi farine blanche-mi farine sarrasin. Un petit moment gourmand;) Et comme elle est pour moi toute seule, je vais pouvoir la déguster...

Posté par martine de LR à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T45, farine de sarrasin, beurre, zaatar, carottes, oeufs, yaourt à la grecque, lait, mimolette, noix, cumin

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24 octobre 2016

TAJINE TUNISIEN A LA COURGETTE

TAJINE TUNISIEN A LA COURGETTE

Nous avions beaucoup aimé ce tajine tunisien à la courgette; je l'ai préparé de nouveau pour l'apéritif de ce soir et j'ai essayé de vous faire envie avec des photos un peu plus appétissantes;) Parfait aussi pour un petit dîner, accompagné d'une belle...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, 4 épices, persil, courgette, oignon rouge, mimolette, tajine tunisien

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24 novembre 2014

ENDIVES EN SALADE AUTOMNALE

ENDIVES EN SALADE AUTOMNALE

Qui dit repas solo...dit repas avec tout ce que j'aime et que le gourmand de la maison n'apprécie guère;) Je me suis donc préparée des endives en salade automnale...Du salé avec de la mimolette demi-vieille, du sucré grâce aux pruneaux et du croquant...

Posté par martine de LR à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, endives, pruneaux, mimolette

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14 novembre 2014

TAJINE TUNISIEN AU CHOU FLEUR

TAJINE TUNISIEN AU CHOU FLEUR

C'est grâce à Mély et à sa publication d'un tajine à la viande hachée et au persil que je suis allée consulter le blog "Délices de Tunisie et d'ailleurs". J'y ai appris la différence entre tajine tunisien, genre de quiche à base d'oeufs, de légumes,......

Posté par martine de LR à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, oeufs, poulet, persil, mimolette, chou fleur, cinq parfums

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2 juillet 2014

FONDUE DE COURGETTES À LA MIMOLETTE VIEILLE

FONDUE DE COURGETTES À LA MIMOLETTE VIEILLE

Mes légumes chouchou d'été arrivent sur les étals et ils vont égayer mes assiettes quelques mois! Aujourd'hui, ce sont les courgettes et les tomates qui me régalent. J'aime les plats sucrés salés alors cette recette de fondue de courgettes à la mimolette...

Posté par martine de LR à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, tomates, oignons, courgettes, pignons, mimolette

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