pruneaux - l'atelier de la corvette

22 janvier 2025

COCOTTE POULET-LÉGUMES D'HIVER

Cette cocotte poulet-légumes d'hiver est un plat réconfortant;) J'ai noté les quantités de légumes et d'épices mais tout est variable et c'est ça qui est chouette! Pour 2 personnes 275g de filets de poulet un peu épais 1 oignon rouge 1 càc d'huile de...

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Tags: filets de poulet, carottes des sables, blanc de poireau, navets, chou fleur, conserve tomates pelées, oignon rouge, curry, ras el hanout, coriandre moulue, crème liquide entière, pruneaux

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30 novembre 2024

PUDDING D'HIVER

Quand il me reste du pain, mon ptit plaisir est de préparer un pudding;) Celui-ci a les saveurs douces de l'hiver...Pruneaux et raisins macérés dans du rhum...Pointe de cannelle! Pour 5-6 personnes 250g de pain rassis 50 cl de lait 1/2 écrémé 2 oeufs...

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Tags: pain rassis, lait 1-2 écrémé, raisins secs, pruneaux, rhum, poire, pomme, cassonade, cannelle, sucre vanillé

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25 novembre 2023

RÔTI DE PORC COCOTTE

J'ai laissé les clefs de ma cuisine à une amie en vacances à la maison et elle nous a préparé un rôti de porc cocotte...Si vous aimez le rôti de porc, vous pouvez tester le rôti de porc confit 4h au four;) Si vous préférez la viande blanche, régalez-vous...

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Tags: échalotes, carottes, curcuma, pruneaux, vin blanc sec, ail en poudre, oignons rouges, crème fraiche, ras el hanout, rôti porc

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17 mars 2019

CONFIT DE CANARD AUX PRUNEAUX ET ABRICOTS SECS

Le week-end venteux et pluvieux m'a encouragée à me mettre en cuisine pour préparer une recette de fin d'hiver;) Pile poil dans le thème de " Compile-moi un menu ", jeu organisé de main de maître par Nath du blog:"Une cuisine pour Voozenoo" et Chantal...

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Tags: curry, miel, pruneaux, abricots secs, amandes émondées, bouillon de légumes, 5 parfums, confit de canard

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2 octobre 2018

WOK DINDE-COURGETTES-POIS CHICHES-PRUNEAUX

Des ingrédients simples et sympas à associer;) Voici un petit wok dinde-courgettes-pois-chiches-pruneaux à décliner très bientôt avec les légumes d'automne! Mes copines gourmandes et soucieuses de leur ligne...vont aimer;) Pour 2 personnes 2 filets de...

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Tags: tomates, 4 épices, miel, courgettes, wok, pruneaux, pois chiches, filets de dinde

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12 janvier 2018

SALADE GOURMANDE SUCRÉE-SALÉE

Cette salade gourmande sucrée-salée est la reine du début d'année à ma table;) Avec comme invités la betterave impeccable pour stimuler la détox du foie, les pruneaux qui boostent le transit, les lentilles pour caler, les noix pour leurs bons gras et...

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Tags: noix, lentilles, pomme, pruneaux, carotte, betterave, filet de dinde

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27 janvier 2017

COMPOTÉE FRUITS FRAIS-FRUITS SECS AU JUS D'ORANGE

Pour parfaire notre dîner de copines, j'ai préparé une compotée fruits frais-fruits secs au jus d'orange. Servi tiède avec quelques bons speculoos, ce petit dessert a fait notre affaire;) Léger, sans ajout de sucre, avec ce petit goût discret donné par...

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Tags: pommes, orange, pruneaux, abricots secs, banane, poire

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15 janvier 2017

PETITS GÂTEAUX MUESLI-FRUITS SECS

Ces petits gâteaux muesli-fruits secs m'ont été inspirés par une recette trouvée dans un magazine...Je les ai préparés hier matin et j'en ai dévoré 2 avant d'aller à mon nouveau cours d'aquagym. Et j'ai bien fait car ils m'ont donné de l'énergie pour...

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Tags: rhum, oeufs, pruneaux, abricots secs, banane, muesli aux fruits

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22 octobre 2016

POULET COCOTTE AUX FRUITS SECS

J'ai préparé ce poulet cocotte aux fruits secs la veille, en le laissant cuire gentiment 1/2 heure...La viande, les fruits secs et les épices ont de nouveau mijoté 1/2 heure avant le repas. Du moelleux, des saveurs douces et fruitées. Nous nous sommes...

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Tags: échalotes, curry, miel, cumin, pruneaux, abricots secs, oignon rouge, amandes émondées, raisins secs blonds, cuisses de poulet

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6 mai 2016

SEMOULE ET LÉGUMES FAÇON TAJINE

Coloré et complet en mode végétarien...Ce plat composé de semoule et légumes façon tajine nous a régalés pour un déjeuner sans chichis, simple à préparer et sympa à partager avec des amis de passage;) C'est encore une recette dénichée dans un magazine...

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Tags: courgettes, pruneaux, oignon rouge, amandes émondées, semoule fine, végétarien, olives vertes, citron confit