basilic - l'atelier de la corvette

31 mars 2023

GAUFRES COPPA-MOZZA-BASILIC

Avec mon nouvel appareil à gaufres, je me suis lancée dans une recette de gaufres coppa-mozza-basilic en suivant une recette de Thierry Roussillon...parue dans un petit bouquin: Tapas et dips", dans la collection: "Le petit livre de";) Avec une petite...

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Tags: basilic, mozzarella, coppa, gaufres salées

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19 juillet 2022

PESTO COURGETTES-AMANDES

Un p'tit pesto courgettes-amandes pour changer du traditionnel...Sur du pain frais ou légèrement toasté...Ou encore, en accompagnement de gambas, de viande ou d'une salade oeuf dur-tomate-concombre! Et bien entendu avec des pâtes ou du riz! Un délice...

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Tags: amandes, citron, basilic, courgettes, huile d'olive, tahini, cumin curry, pesto

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1 septembre 2021

SAUMON À LA TOSCANE

Ce saumon à la toscane n'est pas très photogénique et pourtant...il est délicieux. Avec une amie en vacances à la maison, nous nous sommes régalées et l'avons accompagné d'une bolée de riz! À faire et refaire;) C'est encore une recette du magazine "Gourmand",...

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Tags: basilic, parmesan, tomates cerises, échalote, pousses d'épinard, crème liquide entière, pavés de saumon

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9 août 2021

TOMATES AUX HERBES À LA PLANCHA

J'ai utilisé ma plancha pour préparer ces tomates aux herbes, savoureuses et parfumées à souhait et qui offrent une alternative aux tomates à la provençale...J'ai suivi les conseils d'un beau livre :"Super plancha", offert par des amis en vacances à la...

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Tags: tomates, ail, basilic, persil, huile d'olive, tomates séchées

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8 avril 2021

SPAGHETTIS, COURGETTES, SAUCE TOMATÉE AUX NOIX

Premières courgettes dans mon panier...J'attends maintenant de pied ferme tomates et aubergines! Ces spaghettis, courgettes, sauce tomatée aux noix est une belle idée végétarienne;) Des couleurs, des saveurs, un peu de croquant...Tout ce que j'aime. Pour...

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Tags: noix, basilic, courgette, parmesan, oignon rouge, tomates cerises, spaghettis au quinoa

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23 juin 2020

HoUMoUS DE ToMATES SÉCHÉES

Rien de tel qu'une petite tartinade pour fêter l'été et ...surtout l'arrivée des belles journées;) Cet houmous aux to mates séchées est parfait sur des tranches de pain légèrement toasté ou des rondelles de concombre! Mixer 200g de pois chiches bien rincés,...

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Tags: basilic, tomates séchées, pois chiches, tahiné

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18 avril 2020

SPAGHETTIS AU PESTO D'AVOCAT

Je me suis régalée avec ces spaghettis au pesto d'avocat;) Et en me délectant, j'ai pensé à quelques copines...qui auraient apprécié aussi! Mon assiette bien copieuse, crémeuse à souhait a parfaitement rempli son rôle de plat unique. C'est une recette...

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Tags: citron, basilic, avocat, parmesan, gousse d'ail, spaghettis au quinoa

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26 décembre 2019

BISCUITS SALÉS PARMESAN-PISTACHES

Pour l'apéro de Noël, j'ai préparé ces biscuis salés parmesan-pistaches;) J'avais évidemment acheté les emporte-pièces pour l'occasion! Ils sont faciles à faire et sont vraiment bons...et mignons comme tout... Ça met dans l'ambiance;) Merci Amandine....

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Tags: basilic, pistaches, parmesan, biscuits salés

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23 septembre 2019

FILETS DE POULET GRILLÉS FAÇON BRUSCHETTA

Encore une recette dénichée dans le dernier magazine "Vitalfood"...et encore une fois, je me suis régalée;) Ces filets de poulet grillés façon bruschetta sont bien moelleux et pimpants en cette belle fin d'été! Pour 3 personnes 3 filets de poulet 6 cl...

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Tags: basilic, huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique, tomate, copeaux de tomates séchées, filet de poulet

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14 septembre 2019

TOMATES RÔTIES À LA FETA

Avant de repartir sur les routes, j'ai un stock de tomates de jardin à écouler;) Hier, après ma séance d'aquabike, ces tomates rôties à la feta ont comblé ma faim et ma gourmandise! C'est vite fait et c'est vraiment délicieux. Je vais terminer le bloc...

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Tags: tomates, basilic, copeaux de tomates séchées, feta, huile d' olive