echalote - l'atelier de la corvette

19 juillet 2021

SALADE DE TOFU FUMÉ AUX LÉGUMES CROQUANTS

Dénichée dans le dernier magazine Pep's, cette salade de tofu fumé aux légumes croquants m'a vraiment régalée;) Elle est complète et légère et toutes les saveurs se marient bien. Recette végétarienne qui a des atouts pour plaire au plus grand nombre...Et...

Posté par martine de LR à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, amandes, salade, pomme, tofu fumé, tomate, échalote, lentilles roses, haricots plats

Partager cet article

4 juin 2021

POULET À L'ASIATIQUE

C'est Anne du blog "Papilles et pupilles" qui m'a donné l'inspiration pour préparer ce poulet à l'asiatique. Ce blog culinaire fait voyager en proposant des recettes goûteuses et toujours assez simples à mettre en oeuvre;) Et cerise sur le gâteau, chaque...

Posté par martine de LR à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, miel, gingembre, échalote, citon vert, hauts de cuisses de poulet, sauce nuoc mam, sauce sriracha

Partager cet article

30 mars 2021

PETITE SALADE PRINTANIÈRE

Une petite salade printanière pour fêter l'arrivée des beaux jours;) Salade fort sympa, colorée et complète comme j'aime! Je l'ai assaisonnée à la mode Ottolenghi... * Quelques feuilles de mâche *1 échalote finement émincée *Des grains de sarrasin cuits...

Posté par martine de LR à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, avocat, concombre, échalote, radis, crevettes roses, sarrasin, mâche

Partager cet article

10 février 2021

NOUILLES SOBA AUX CREVETTES

Les nouilles soba à base de sarrasin et de blé complet ont un bon petit goût et je les agrémente comme des pâtes classiques! Cette fois-ci, des poireaux et des crevettes ont joué les bons amis;) Des nouilles soba aux crevettes pour moi et des spaghettis...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poireau, 4 épices, sauce soja, curry, carotte, échalote, nouilles soba

Partager cet article

20 janvier 2021

COCOTTE LÉGUMES D'HIVER-RIZ-BACON

Pour me mettre en appétit, rien de tel que de mettre aux fourneaux;) Avec mes légumes préférés du moment, j'arrive toujours à me concocter une petite assiette sympa. Ce fut le cas, hier, avec cette cocotte légumes d'hiver-riz--bacon! C'est bon et tellement...

Posté par martine de LR à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, crème, parmesan, dés de bacon, carotte, bouillon de légumes, échalote, riz basmati 12 complet, navet

Partager cet article

14 janvier 2021

CROQUETTES POISSON-CHOU-FLEUR

Miam...ces croquettes poisson-chou-fleur;) Petite assiette appétissante! Je les ai préparées, cette fois, avec du dos de cabillaud et j'imagine qu'avec du saumon ou du thon, cela ne doit pas être mal non plus... Pour 2 personnes 200g de dos de cabillaud...

Posté par martine de LR à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, poudre de noisette, pommes de terre, ciboulette, chou fleur, échalote, crème épaisse, dos cabillaud

Partager cet article

24 novembre 2020

PURÉE BUTTERNUT-LENTILLES CORAIL

Je me suis régalée avec cette purée butternut-lentilles corail, trouvée sur le blog de Marie...grande fan, tout comme moi, de fromage...mais pas que;) Allez lui rendre une petite visite, je suis certaine que vos papilles seront émoustillées! Dans cette...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pomme de terre, lentilles corail, oignon rouge, échalote, huile de coco, 5 parfums, butternut, purée

Partager cet article

11 août 2020

CRoQUETTES QUINoA-CoURGETTES-FETA

Ces croquettes quinoa-courgettes-feta, accompagnées d'une petite salade composée, sont gourmandes à souhait pour qui aime ce mélange;) Elles sont un peu plates car le mélange est resté un peu mou. La prochaine fois, je tenterai la cuisson dans des moules...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, courgettes, menthe, échalote, feta, quinoa

Partager cet article

27 juillet 2020

PoULET ARLEQUIN-SEMoULE

Qui veut un petit plat complet mais léger...signé ww? Courgettes, poivrons, oignon. Mon mélange préféré estival! Ce poulet arlequin-semoule nous a régalés simplement... Pour 2 personnes 300g de filets de poulet 1 oignon rouge 2 courgettes 2 mini poivrons...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, filets de poulet, oignon rouge, échalote, semoule fine, mini poivrons

Partager cet article

24 mars 2020

TABOULÉ DE CHOU-FLEUR-PIGNONS-RAISINS SECS-SAUCE À L'AVOCAT

Je me suis tellement régalée avec ce taboulé de chou-fleur-pignons-raisins secs-sauce à l'avocat...que je l'ai préparé 2 jours de suite;) Quand j'aime, j'aime! Pour 2 personnes 300g de fleurett es de chou-fleur 20g de raisins secs 20g de pignons 1/2 avocat...

Posté par martine de LR à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, ciboulette, raisins secs blonds, échalote, huile d'olive douce, pignon, chou-fleur