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l'atelier de la corvette
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carotte
29 juin 2026

CAKE AUX LÉGUMES ET ÉPICES DOUCES

CAKE AUX LÉGUMES ET ÉPICES DOUCES
J'ai préparé ce cake aux légumes et épices douces pour un apéritif entre amis et je l'ai servi avec ma tartinade ricotta délice. Puis je l'ai utilisé en guise de pain pour accompagner des salades composées;) Pour 1 cake 150g de farine 1 càc de levure...
Posté par martine de LR à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  courgette,  carotte,  curry,  cumin,  coriandre moulue,  oeufs,  yaourt grec,  huile d'olive

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2 juin 2026

SALADE CROQUANTE

SALADE CROQUANTE
Aux beaux jours, j'alterne les poêlées de légumes cuits et les salades de légumes crus. Et je dégaine la sauce vinaigrette savoureuse que j'adore. Avec un filet de poulet, mariné au beurre de cacahuète, et cuit au grill, j'ai préparé une salade croquante;)...
Posté par martine de LR à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  radis,  carotte,  tomates cerises,  cacahuètes,  filet de poulet,  huile d'olive,  vinaigre de vin,  1 gousse d'ail,  oignons nouveaux,  persil

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14 mars 2026

CHAMPIGNONS AUX ÉPICES ET LAIT DE COCO

CHAMPIGNONS AUX ÉPICES ET LAIT DE COCO
En accompagnement, je prépare souvent des champignons sautés avec un peu d'ail et du persil;) Je trouve qu'ils se marient bien avec beaucoup d'aliments. Aujourd'hui, changement de braquet avec ces champignons aux épices et lait de coco;) Un délice que...
Posté par martine de LR à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons bruns de Paris,  carotte,  oignon rouge,  gousse d'ail,  concentré de tomates,  harissa,  lait de coco,  graines de cumin,  cumin,  cannelle,  paprika,  curcuma,  gingembre,  coriandre moulue

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5 novembre 2025

JARRETS DE PORC AU CIDRE

JARRETS DE PORC AU CIDRE
Un plat de saison qui cuit tout seul...ou presque...Tentant non! Ces jarrets de porc au cidre ont régalé les gourmands autour de la table;) pour 4 personnes 2 gros jarrets 1/2 sel ou 4 jarretons 1 gros oignon 2 carottes 1 bouquet garni quelques pommes...
Posté par martine de LR à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jarretons,  oignon,  carotte,  bouquet garni,  échalotes,  gousse d'ail,  cidre brut,  pomme de terre

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25 octobre 2025

FRICASSÉE DE POULET ET PETITS LÉGUMES À LA CRÈME

FRICASSÉE DE POULET ET PETITS LÉGUMES À LA CRÈME
Et encore un petit plat bien réconfortant en ce temps pluvieux;) Cette fricassée de poulet et petits légumes à la crème sera délicieuse avec des pommes vapeur ou avec un peu de riz! Pour 2 personnes 300g de filets de poulet 2 blancs de poireaux 1 carotte...
Posté par martine de LR à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filets de poulet,  blancs de poireaux,  carotte,  champignons bruns de Paris,  1 gousse d'ail,  crème fluide entière,  bouillon de légumes

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14 octobre 2025

MIJOTÉ DE POULET À LA BIÈRE

MIJOTÉ DE POULET À LA BIÈRE
Le dernier hors-série d'Avantages spécial cuisine regorge de recettes réconfortantes à partager en famille ou entre amis;) J'ai choisi de préparer un mijoté de poulet à la bière et nos papilles ont apprécié! Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 carotte...
Posté par martine de LR à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisses de poulet,  bière ambrée,  champignons bruns de Paris,  carotte,  oignon,  moutarde,  farine

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10 octobre 2025

POÊLÉE DE RIZ-POULET ET LÉGUMES D'AUTOMNE

POÊLÉE DE RIZ-POULET ET LÉGUMES D'AUTOMNE
Avec cette poêlée de riz-poulet et légumes d'automne, je bascule peu à peu dans les recettes un peu plus réchauffantes;) Je me suis régalée avec mes légumes chouchous...poireau, carottes et choux de Bruxelles! Et bien entendu, ce sera très bon avec d'autres...
Posté par martine de LR à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz basmati,  filets de poulet,  carotte,  poireau,  choux de bruxelles,  curry,  ail en poudre

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30 septembre 2025

PETITS FLANS AUX SPIRALES DE LÉGUMES

PETITS FLANS AUX SPIRALES DE LÉGUMES
J'aime bien varier mes petits déjeuners et ces petits flans aux spirales de légumes agrémentés de feta m'ont permis de me réveiller d'humeur joyeuse;) Merci Belqisl! Casser 2 oeufs, les fouetter en ajoutant progressivement 65ml de lait et 25g de maïzena....
Posté par martine de LR à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  lait,  maïzena,  feta,  tomme de brebis,  carotte,  courgette,  ras el hanout

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7 mars 2025

CHAMPIGNONS SAUCE BOURGUIGNONNE

CHAMPIGNONS SAUCE BOURGUIGNONNE
Qu'ils sont bons ces champignons à la bourguignonne...Avec une p'tite grillade, ils sont parfaits ou comme Healthy Lalou, qui m'a inspirée, avec un peu de riz;) Miam... Pour 2 belles assiettes 300g de champignons bruns de Paris 1 belle carotte des sables...
Posté par martine de LR à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons bruns de Paris,  carotte,  échalote,  vin de bourgonne,  pulpe de tomates,  maïzena,  laurier,  thym,  sauce teryaky

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26 juillet 2024

RÖSTIS COURGETTES-CAROTTES

RÖSTIS COURGETTES-CAROTTES
Les röstis sont des galettes salées à base de pommes de terre râpées...Mais ici, selon une recette de Lolo, point de pommes de terre... Elles sont remplacées par des courgettes et des carottes;) Et c'est bien bon! Voici donc des röstis courgettes-carottes...
Posté par martine de LR à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgette,  1 oeuf,  mozzarella,  ras el hanout,  assaisonnement pour persillade,  ciboulette,  farine

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