amandes - l'atelier de la corvette

4 septembre 2021

PAIN-CAKE PALÉO

Voici la recette du pain-cake paléo de Valérie Orsoni...Il est sans céréale mais riche en graines. Je l'ai tranché, une fois refroidi, et conservé au congélateur...Et chaque matin, ce fut mon petit déjeuner, après un petit tour au grille pain, avec une...

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Tags: amandes, pignons, graines de chia, graines de courge, graines de lin doré, pain paléo

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19 juillet 2021

SALADE DE TOFU FUMÉ AUX LÉGUMES CROQUANTS

Dénichée dans le dernier magazine Pep's, cette salade de tofu fumé aux légumes croquants m'a vraiment régalée;) Elle est complète et légère et toutes les saveurs se marient bien. Recette végétarienne qui a des atouts pour plaire au plus grand nombre...Et...

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Tags: sauce soja, amandes, salade, pomme, tofu fumé, tomate, échalote, lentilles roses, haricots plats

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26 juillet 2019

PORRIDGE QUINOA AU PARMESAN

J'apprécie, depuis peu, le quinoa;) Je crois que je ne le faisais pas bien cuire...Il faut le laisser reposer quelques minutes, à couvert après 10-12 minutes de cuisson selon les variétés. Enfin bref, pour changer, j'ai décidé de préparer un porridge...

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Tags: oeuf, amandes, salade, concombre, parmesan, carotte, quinoa, lait d'amande sans sucre

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11 juillet 2019

SALADE DE SPAGHETTIS COLORÉS

Mon amie Véronique a joué les tentatrices en publiant sur son blog une recette de salade de nouilles soba au sésame;) J'ai rapidement fait l'inventaire de mes placards et il me manquait pas mal d'ingrédients pour reproduire ce qui m'a semblé être un petit...

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Tags: crevettes, sauce soja, amandes, huile d'olive, concombre, carotte, vinaigre de vin, oignon blanc nouveau, tahin, feuilles de menthe, mini poivron, spaghettis au quinoa

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9 avril 2019

SALADE CROQUANTE RIZ-LENTILLES

Quoi de mieux qu'une petite salade croquante riz-lentilles avec plein de petites choses dedans pour déjeuner simplement en prenant son temps car il faut bien mâcher;) Pour 1 personne 40g de riz cuit trois grains 100g de lentilles cuites: un mélange de...

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Tags: raisins secs, amandes, riz, persil, carotte, oignon nouveau, radis, trio lentilles

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4 janvier 2019

FLOGNARDE POMMES-RAISINS SECS-AMANDES

Rien de tel que notre gâteau de prédilection...douillet...moelleux pour débuter l'année en toute gourmandise;) La flognarde pommes-raisins secs-amandes, au doux parfum de rhum, tout comme son cousin le clafoutis limousin ou le far breton, s'adapte à tous...

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Tags: rhum, flognarde, pommes, amandes

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16 décembre 2018

TRUFFETTES CHOCOLATÉES

Traditionnellement, avec mon petit café d'après-repas, je m'octroie un carré de chocolat;) Pendant la période des fêtes, je l'accompagne d'une truffette chocolatée. Une petite douceur que je partage volontiers avec vous! Pour une quinzaine de truffettes...

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Tags: chocolat, noisettes, amandes, beurre, poudre d' amande, poudre de noisettes, 1 jaune d'oeuf, crème fraîche épaisse

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2 juillet 2018

PAIN SANTÉ D'ELLA

Ella Woodward est une auteur culinaire qui raconte, dans ses livres et sur son blog, son parcours de vie tout en partageant ses recettes en pronant les aliments naturels et complets. D'une alimentation très déséquilibrée, elle est passée, pour mieux combattre...

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Tags: amandes, farine de riz, graines de chia, graines de courge, psyllium en poudre

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16 mars 2018

SALADE COMPLÈTE AUX POMMES DE TERRE

Cette salade complète aux pommes de terre est dans le cahier cuisine du dernier "Avantages". Elle est gourmande et a des chances de plaire au plus grand nombre;) Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 150g de lentilles corail 500g de pousses d'épinard...

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Tags: pommes de terre, amandes, miel, oeufs, lentilles corail, épinards, huile d' olive, safran

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2 décembre 2016

CROUSTILLANTS CHOCOLATÉS

Au mois de décembre, on craque un peu plus sur le chocolat et les friandises nombreuses et variées qui nous tentent ici ou là;) Ces croustillants chocolatés, à l'heure du café, ont ravi nos papilles gourmandes! Merci pinterest... Pour 12 croustillants...

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Tags: noisettes, amandes, chocolat praliné, gavottes