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tomates concassees
16 novembre 2025

COUSCOUS POULET-MERGUEZ

COUSCOUS POULET-MERGUEZ
Il existe autant de recettes de couscous que de familles;) Ce couscous poulet-merguez ressemble énormément à celui du resto "La vallée Kabyle" qui nous régale régulièrement à La Rochelle...Et quand j'ai vu cette recette partagée, sur Insta, par Louloukitchen...
Posté par martine de LR à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisses de poulet,  merguez,  courgettes,  carottes,  navets,  oignons jaunes,  raisins secs blonds,  ras el hanout,  curcuma,  cannelle,  sel,  concentré de tomates,  tomates concassées,  coriandre moulue,  bâton de cannelle,  huile d'olive,  pois chiches

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18 janvier 2024

POULET COCO

POULET COCO
Ce poulet coco est un régal...J'ai trouvé la recette sur le blog de Carole...qui ne publie plus, malheureusement. J'aimais beaucoup ses recettes et ses tranches de vie dans la région de Narbonne;) Cette recette diffère un tantinet de la mienne et inutile...
Posté par martine de LR à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  échalotes,  curry,  tomates concassées,  oignons rouges,  crème coco,  poulet coco

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12 janvier 2023

"MAFÉ DE BUTTERNUT"

"MAFÉ DE BUTTERNUT"
Ce "mafé" de butternut est un bon plat réconfortant...onctueux...et il cuit tout seul! Il peut être végétarien si on l'accompagne d'un peu de riz;) Je l'ai dégusté avec un peu de poisson grillé. Je n'ai pas acheté d'épices spéciales...J'ai utilisé celles...
Posté par martine de LR à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  oignon rouge,  tomates concassées,  échalote,  thym,  laurier,  coriandre,  butternut,  ras el hanout,  arachides

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3 novembre 2017

PENNE AUX BOULETTES DE VIANDE

PENNE AUX BOULETTES DE VIANDE
Dans le "Prima" du mois d'octobre, il y a un dossier pâtes...Et il y en a pour tous les goûts! La semaine dernière, j'ai choisi de préparer des penne aux boulettes de viande. J'avais sous la main des amatrices de pâtes; j'étais donc certaine de leur faire...
Posté par martine de LR à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande hachée,  oeuf,  oignon,  tomates confites,  ciboulette,  tomates concassées,  échalote,  chair à saucisse,  penne

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26 juillet 2017

TAGLIATELLES SAUCE BOLOGNAISE

TAGLIATELLES SAUCE BOLOGNAISE
J'ai voulu faire plaisir à ma copine Agnès venue partager un déjeuner de vacances avec nous;) J'étais certaine que ces pâtes sauce bolognaise allaient beaucoup lui plaire et j'ai eu raison! Même le gourmand de la maison s'est resservi...Et c'est vrai...
Posté par martine de LR à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  lait,  oignon,  vin rouge,  boeuf haché,  tomates concassées,  échalote,  bolognaise,  chair à saucisse,  pancetta

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15 mai 2016

OEUFS COCOTTE TOMATES-CHORIZO

OEUFS COCOTTE TOMATES-CHORIZO
Les oeufs sont les aliments rois chez nous! Il y en a toujours en attente dans le réfrigérateur pour les petits repas pris sur le pouce ou pour les goûters crêpes improvisés du dimanche;) Aujourd'hui, déjeuner léger en prévision d'un dîner au restaurant...Quelques...
Posté par martine de LR à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  oeuf,  ciboulette,  tomates concassées,  échalote

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30 octobre 2015

RIZ AUX LÉGUMES SECS

RIZ AUX LÉGUMES SECS
Ce plat de riz aux légumes secs plaira aux végétariens et à ceux qui comme moi mangent peu de viande! Complet donc et parfumé grâce aux quatre épices et au curry... Pour 4 personnes 150g de riz (mélange basmati et 1/2 complet) 2 échalotes 1 oignon rouge...
Posté par martine de LR à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  cumin,  riz,  lentilles vertes,  pois chiches,  tomates concassées

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25 octobre 2014

SAUCISSES ET POMMES DE TERRE EN ROUGAIL

SAUCISSES ET POMMES DE TERRE EN ROUGAIL
Dans mon congélateur, j'ai toujours un stock de quelques bonnes saucisses achetées chez mon petit boucher. Et pour changer des traditionnelles grillades, je les ai préparées comme mon amie Véronique! Ces saucisses et pommes de terre en rougail nous ont...
Posté par martine de LR à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  piment d' espelette,  merguez,  oignon rouge,  gingembre,  chipolatas,  saucisse de Toulouse,  tomates concassées

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