tomates - l'atelier de la corvette

8 septembre 2018

POULET BASQUAISE AU JAMBON DE BAYONNE

Quand nous recevons des invités, j'essaie de varier les plats que je leur propose;) Et en feuilletant les vieux livres de cuisine hérités de ma maman, j'ai décidé de concocter un poulet basquaise au jambon de bayonne, que j'ai un peu... beaucoup allégé...

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Tags: tomates, ail, poivrons, oignons, concentré de tomates, cuisses de poulet, jambon de bayonne, piments doux

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5 septembre 2018

RATATOUILLE AU FOUR

C'est Marie, plus connue sous le diminutif de La Nonna, du blog "l'alchimie des mets", qui a réveillé mon envie de préparer une ratatouille. Et la ratatouille au four, c'est cool! Pas trop grasse et nul besoin d'une trop grande présence en cuisine...Je...

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Tags: tomates, oignon, ail, poivrons, courgettes, aubergine, huile d'olive douce, ratatouille, herbes de provence

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30 août 2018

DOS DE CABILLAUD À LA BASQUAISE

J'ai refait, encore une fois cet été, à midi, ce dos de cabillaud à la basquaise et je l'ai mitraillé...enfin! Voici une recette ultra simple et légère comme tout;) Elle est issue d'un livre "Weight Watchers" que j'ai depuis des années et dont je me sers...

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Tags: poivron, tomates, dos de cabillaud, oignons ail

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24 août 2018

TOMATES VÉGÉTARIENNES AU FOUR

Vous connaissez la star de mes tablées d'été...Les tomates;) Je ne m'en lasse pas et j'ai encore déniché, dans "Pep's magazine" une petite recette sympa: des tomates végétariennes au four que j'ai dégustées en solo mais que je ne manquerai pas de préparer...

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Tags: tomates, aubergine, oignon rouge, menthe, quinoa, fromage de chèvre

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19 août 2018

OEUFS SUR LE PLAT- SAUCE ROUGE

En cas de pénurie dans nos placards, ces oeufs sur le plat-sauce rouge c'est le plat fétiche du gourmand de la maison...car on a toujours des oeufs et des conserves de tomates. Mais là, en pleine saison, j'ai évidemment utilisé des bonnes tomates de nos...

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Tags: tomates, oeuf, poivrons

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24 juillet 2018

TABOULÉ DE CHOU-FLEUR AUX TROIS TOMATES

Cet été, j'ai acheté quantité de magazines et certains proposent des recettes alléchantes et des photos très attrayantes;) J'ai choisi, sur le dernier Prima, ce taboulé de chou-fleur aux trois tomates. Je l'ai fait rien que pour moi et je suis certaine...

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Tags: tomates, oignon, oignon rouge, chou fleur

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16 juillet 2018

TOMATES FARCIES AU CONFIT DE CANARD

Je ne sais pas si vous êtes comme moi...mais j'adore les tomates farcies;) Les bonnes tomates de producteurs et les farces diverses et variées. Cette fois, pour changer les tomates sont farcies au confit de canard! Mais pas que... Pour 8 tomates farcies,...

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Tags: tomates, échalotes, courgette, 5 parfums, confit de canard, mélange riz-quinoa-lentilles

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6 octobre 2017

DOS DE CABILLAUD ET SALSA DE TOMATES

Cet été, les amis se sont succédés à la maison et les bons repas aussi ;) Pour réguler un peu les excès...nous avons préparé souvent ces dos de cabillaud et salsa de tomates! Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 1 càs d'huile d'olive sel, poivre copeaux...

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Tags: tomates, dos de cabillaud, ciboulette, copeaux de tomates séchées, poivre timut, oignon vert

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9 août 2017

PETITS CHAUSSONS TOMATE-CHÈVRE-BASILIC

Quand j'ai un peu de temps, je prépare quelques petits feuilletés, que je congèle crus, et qui seront parfaits pour un apéro improvisé! Il faudra simplement les faire cuire, le temps de servir les boissons et de s'installer;) Hier, nous avons ainsi picoré...

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Tags: tomates, basilic, pâte brisée, copeaux de tomates séchées, fromage de chèvre frais

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31 juillet 2017

TOMATES FARCIES A LA FONDUE POIVRONS-CHORIZO

Des invités de passage à l'improviste pour une journée, pas trop le temps de se mettre en cuisine...mais envie de partager un bon moment;) J'ai préparé un apéritif dînatoire avec ce que j'avais sous la main: des petits feuilletés congelés par mes soins,...

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Tags: chorizo, tomates, échalotes, oignons, poivrons rouges, huile d'olive douce, chair à saucisse