Articles populaires – l'atelier de la corvette

16 septembre 2013

GÂTEAU FRAMBOISES SAVEUR AMANDIN

J'ai trouvé des framboises, mes fruits préférés au marché et de mes placards j'ai sorti un sachet d'amandin en poudre grillé. C'est un mélange de poudre d'amandes, de noisettes, et d'amandons d'abricots. Belle association pour un thé gourmand! Pour 6...

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Tags: framboises, amandin

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5 juillet 2013

TARTE SABLÉE À LA NOIX DE COCO

Avec les tartes, le plaisir est toujours au rendez-vous. Et avec la pâte maison, la différence est réelle côté saveurs! Tarte sablée à la noix de coco pour clore un repas léger...Il en reste bien sûr...Elle fera le délice du goûter avec un bon petit café...

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Tags: noix de coco, tarte sucrée

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23 décembre 2015

OMELETTE SOUFFLÉE FLAMBÉE AU GRAND MARNIER

Voici un dessert festif qui change de la traditionnelle bûche;) Pour terminer un repas en beauté! Joyeux Noël à tous... Une découverte, pour moi, que cette omelette soufflée flambée au grand marnier...Annie l'a préparée devant mes yeux écarquillés et...

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Tags: omelette sucrée, grand marnier

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11 avril 2013

BABA AU RHUM

Si vous avez un peu de temps ( pour laisser reposer la pâte...) et si vous aimez le rhum, vous allez vous régaler! J'ai déjà préparé plusieus babas, mais cette recette est la meilleure de toutes. Elle est tirée d'un "Elle à table", vieux de presque dix...

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Tags: rhum, baba

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24 août 2021

BROCHETTES DE POULET TERIYAKI À LA PLANCHA

Une petite recette issue du livre "Super plancha" offert par des amis en vacances à la maison;) J'ai ainsi préparé des brochettes de poulet teryaki et aussi des brochettes à la provençale! La première marinade est plus douce, parfaite pour les habitués...

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Tags: plancha, brochettes de poulet

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14 juillet 2019

BREUVAGES D'ÉTÉ

En ce jour de fête, et qui plus est en cette période de vacances (sans doute pas pour tout le monde...), je vous propose une petite sélection de breuvages d'été. Des boissons apéritives, alcoolisées mais assez douces et légères et d'autres non alcoolisées...

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Tags: boissons apéritives, boissons non alcoolisées

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4 mars 2015

GAUFRES À LA VANILLE ET À LA CRÈME FRAÎCHE

Pour changer un peu des crêpes...J'ai fait des gaufres à la vanille et à la crème fraîche dans mon antique gaufrier électrique. La pâte vanillée à la crème fraîche, avec des blancs battus en neige m'a semblé originale! Elle vient de chez Gridelle qui...

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Tags: gaufres, goûter

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22 septembre 2014

CRÉMEUX AUX FRUITS

Ce crémeux aux fruits est une recette vide placard pour utiliser au mieux jus de pommes, agar agar, raisins secs et pruneaux au vin et au rhum! Très facilement démoulable...Texture moelleuse, onctueuse qui me fait penser à celle de la semoule au lait...Adaptable...

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Tags: agar agar, jus de pommes

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3 novembre 2014

MILLE FEUILLES POMMES DE TERRE-SARDINES

Titre ronflant et photo artistiquement floue...Ce mille feuille pommes de terre sardines ne va sans doute pas créer le buzz parmi les blogs culinaires dont les recettes et les photos rivalisent de création et d'imagination...Mais je suis certaine d'en...

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Tags: pommes de terre, sardines

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12 juillet 2014

CRÈME CHIBOUST PRALINÉE

En feuilletant les livres de la collection "Le meilleur de la cuisine"...dénichés, par le gourmand de la maison, dans un vide-grenier, j'ai littéralement flashé sur cette crème chiboust pralinée car je savais qu'elle allait le ravir;) je l'ai réalisée...

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Tags: oeufs, praliné

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24 février 2014

PETITS GÂTEAUX POMMES CHOCO

Une envie de douceur avec un petit café...J'ai tous les ingrédients pour succomber, dans la simplicité! J'ai savouré ce moment dans le jardin;) Ces petits gâteaux pommes choco, moelleux comme tout, n'ont pas fait un pli! Pour 6 petits gâteaux 30g de farine...

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Tags: chocolat, pommes

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18 novembre 2013

VISITANDINE AUX NOIX

Une collègue m'a gentiment donné des noix...À la maison, nous en avons cassé quelques unes, elles sont délicieuses et bien sûr leur goût est incomparable. Rien à voir avec les cerneaux de noix décortiqués et emballés que j'achète parfois! Après cette...

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Tags: noix, rhum

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4 septembre 2013

PALETS DES DAMES

Je suis gourmande et ...mes copines aussi :) Nous nous retrouvons souvent autour de bons petits plats ou de petits goûters très gourmands! Ces palets des dames ont été préparés et photographiés par l'une d'entre elles...qui m' a écrit que cette recette...

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Tags: rhum, raisins secs

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31 juillet 2013

TARTELETTES -ET CRÈME- AUX FRAISES

Qui a dit que nous étions une famille de gourmands? A la fois becs salés et becs sucrés! Nous nous régalons de bien des choses, simples, la plupart du temps...J'aime beaucoup les tartes, classiques, faciles et variées. Et ces tartelettes aux fraises sont...

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Tags: fraises, tarte sucrée

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21 juin 2013

GLACE À LA FRAMBOISE

Il y a quelque temps déjà que l'idée d'acheter une sorbetière me trotte dans la tête.... Nous sommes assez fans de glaces et sorbets en tous genres et ce à toutes les saisons. Les recettes glacées de Pascale Weeks me font terriblement envie...Et savoir...

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Tags: framboise, glace

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31 mai 2013

GÂTEAU RHUMÉ À LA FARINE DE CHÂTAIGNE

Voici une petite douceur pour combler le manque de soleil et de chaleur! Ce gâteau rhumé à la farine de châtaigne, simple et rapide à préparer est une combinaison de plusieurs recettes...Le rhum apporte vraiment un plus, plus :) Pour 6 personnes 100g...

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Tags: rhum, farine de châtaigne

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11 mars 2025

OEUFS MIMOSA AU HOUMOUS

Je ne vais pas tarder à dégainer mes houmous printaniers préférés pour préparer des oeufs durs mimosa au houmous;) Aujourd'hui, j'ai utilisé un houmous du commerce! Et c'était très bon et très rapide à préparer... Merci à Pascale Weeks pour l'idée. Pour...

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Tags: oeufs, houmous

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12 août 2015

SIROP DE PÊCHES

Carole, du blog "Cuisiner en paix", publie toujours des recettes qui attirent mon attention... Son sirop de pêches-abricots n'a pas dérogé à la règle pour deux raisons! La première étant de préparer un sirop maison pour le gourmand de la maison qui en...

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Tags: pêches, sirop

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21 mars 2015

BRIOCHE LÉGÈRE SANS OEUF

Malgré mon ascendance, je ne suis pas très douée en boulange...mais je persiste tout de même! Et lorsque j'ai vu cette brioche sans oeuf, chez Critou, je me suis laissée tenter par un nouvel essai;) Tout est dit dans l'intitulé de son blog: "Une normande...

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Tags: map, brioche

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8 mars 2014

BISCUITS GRAND-MÈRE AUX NOIX

Nous avions déjà eu l'occasion de déguster ces petits biscuits aux noix avec un café , chez Véronique, il y a quelque temps...Et nous ne les avions pas oubliés! En vacances à la maison, elle s'est mise aux fourneaux pour préparer cette petite recette...

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Tags: noix, biscuits

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25 juin 2023

LE BOUILLON-J BROUET-LA ROCHELLE

Voici une belle adresse à découvrir à La Rochelle... si vous passez par là pendant vos vacances estivales;) Jérémy Brouet, ancien chef du Jules Verne à Paris, est aux manettes du Bouillon, bistrot chic, situé à La Pallice. Menu du marché le midi et du...

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Tags: jérémy brouet, le bouillon à la rochelle

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10 mars 2021

PETS DE NONNE

Quel plaisir de rentrer d'une petite marche rapide, au bord de la mer, accompagnée d'une copine et d'un de mes gourmands et de voir que le maître crêpier en chef de la maison a pensé à préparer un bon petit goûter. Pas de crêpes cette fois mais de délicieux...

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Tags: beignets, pets de nonne

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1 avril 2026

PETITS CARRÉS CHCOCOLAT-NOISETTE

Ces petits carrés chocolat-noisette ont été fort appréciés avec un café;) Ils sont faciles à préparer et ils plairont aux petits...et aux grands;) Faire fondre 100g de chocolat noir...Mélanger puis ajouter 85 g de purée de noisette sans sucre ajouté....

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Tags: chcocolat noir, purée de noisettes

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2 janvier 2016

DOMAINE DE LA BRETESCHE

Je vous souhaite à tous une belle année 2016... Douce, agréable et riche en partages et bons moments;) En cette fin d'année, le domaine de la Bretesche nous a accueillis pour quelques heures de bien être et de gourmandise. Situé entre Nantes et Vannes,...

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Tags: belle adresse

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17 août 2013

CABANES À OLÉRON

S'exercer encore et encore à observer; travailler les lignes, les proportions, les mélanges de couleurs...Coller, frotter, tamponner, gratter. Prendre du recul, retoucher, faire des glacis pour jouer avec la luminosité, la transparence. Toujours sous...

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Tags: PEINTURE