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l'atelier de la corvette
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paprika
15 septembre 2026

FLANS DE LÉGUMES À LA MOUTARDE

FLANS DE LÉGUMES À LA MOUTARDE
Pour changer des poêlées de légumes et autres ratatouilles ou tians, j'ai préparé des flans de légumes à la moutarde. Ils ont fort bien accompagné des grillades. Cet automne, je déclinerai la recette avec des poireaux;) Pour 4 ramequins 200g de dés de...
Posté par martine de LR à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  mini poivrons,  champignons,  oignon jaune,  moutarde,  paprika,  oeufs,  crème liquide

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2 septembre 2026

FEUILLETÉ SAUMON-POIREAUX

FEUILLETÉ SAUMON-POIREAUX
Voici un beau feuilleté saumon poireaux préparé par une vacancière en vacances à la maison;) Délicieux avec un peu de salade verte! Merci Patricia... 3 poireaux pas trop gros 300-350g de dos de saumon 1 pâte feuilletée un peu épaisse 2 càs de crème épaisse...
Posté par martine de LR à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  crème fraîche épaisse,  dos de saumon,  poireaux,  paprika,  oeuf,  graines de sésame

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14 mars 2026

CHAMPIGNONS AUX ÉPICES ET LAIT DE COCO

CHAMPIGNONS AUX ÉPICES ET LAIT DE COCO
En accompagnement, je prépare souvent des champignons sautés avec un peu d'ail et du persil;) Je trouve qu'ils se marient bien avec beaucoup d'aliments. Aujourd'hui, changement de braquet avec ces champignons aux épices et lait de coco;) Un délice que...
Posté par martine de LR à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons bruns de Paris,  carotte,  oignon rouge,  gousse d'ail,  concentré de tomates,  harissa,  lait de coco,  graines de cumin,  cumin,  cannelle,  paprika,  curcuma,  gingembre,  coriandre moulue

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10 février 2026

SAUTÉ DE DINDE-FENOUIL ET PATATE DOUCE

SAUTÉ DE DINDE-FENOUIL ET PATATE DOUCE
Quel délice ce sauté de dinde-fenouil et patate douce;) Si comme moi, vous n'êtes pas fan du fenouil, vous allez être conquis par son côté fondant et finalement très peu anisé! Une prochaine fois, j'essaierai de l'utiliser en préparant une salade bien...
Posté par martine de LR à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filets de dinde,  fenouil,  patate douce,  oignon jaune,  paprika,  vin blanc sec,  crème fraiche

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23 juin 2023

CRÈME DE FETA AUX TOMATES CERISES CONFITES

CRÈME DE FETA AUX TOMATES CERISES CONFITES
Je déniche pas mal de jolies recettes sur Instagram et je partage avec vous cette crème de feta aux tomates cerises confites...qui arrive tout droit de chez Pascale Weeks;) Avec une tranche de pain aux graines, toastée légèrement...ce fut une petite régalade!...
Posté par martine de LR à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paprika,  pois chiches,  tomates cerises,  ail en poudre,  feta,  yaourt grec,  hule d'olive,  vinaigre baslamique

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20 avril 2015

POULET SAUTÉ AIL-ÉCHALOTES

POULET SAUTÉ AIL-ÉCHALOTES
Pour parfumer délicieusement la viande, je prépare souvent des petites marinades. Évidemment, je m'y prends quelques heures avant la cuisson mais honnêtement ça donne du peps aux grillades sans alourdir outrageusemnt la note énergétique;) Ce poulet sauté...
Posté par martine de LR à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  paprika,  huile d'olive,  filets de poulet,  tomates cerises,  échalote

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6 juillet 2014

PATATAS BRAVAS

PATATAS BRAVAS
C'est la saison des apéros d'été à partager en famille et entre amis...Et pour changer des recettes habituelles, je me suis tournée vers l'Espagne en préparant des patatas bravas, recette classique des bars à tapas! Si vous aimez les sauces riches en...
Posté par martine de LR à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pommes de terre,  ail,  paprika,  amandes émondées,  piment

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19 juin 2013

CABILLAUD RÔTI AUX ÉPICES ET POÊLÉE DE COURGETTES

CABILLAUD RÔTI AUX ÉPICES ET POÊLÉE DE COURGETTES
J'ai beaucoup de mal à résister aux plats au curry et quand j'ai lu cette recette de dos de cabillaud rôti aux épices j'ai su qu'elle serait parfaite accompagnée d'une poêlée de courgettes et d'une belle tranche de pain... pour ne rien perdre de la sauce...
Posté par martine de LR à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cabillaud,  curry,  miel,  courgettes,  crème légère,  paprika

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