l'atelier de la corvette

18 mars 2018

BOUCHÉES HEALTHY

Ce n'est pas la recette du siècle;) Mais ces petites bouchées healthy m'ont permis de prendre un petit goûter pas trop riche et sans frustration. J'aime varier...avec les amandes, les noisettes, les noix du Brésil et bien sûr les fruits accompagnés parfois...

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Tags: noisettes, chocolat noir, flocons de sarrasin, bananes

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16 mars 2018

SALADE COMPLÈTE AUX POMMES DE TERRE

Cette salade complète aux pommes de terre est dans le cahier cuisine du dernier "Avantages". Elle est gourmande et a des chances de plaire au plus grand nombre;) Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 150g de lentilles corail 500g de pousses d'épinard...

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Tags: pommes de terre, amandes, miel, oeufs, lentilles corail, épinards, huile d' olive, safran

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14 mars 2018

UNICORN LATTE

En ce moment, je fais une petite cure de spiruline, micro-algue connue et utilisée pour ses bienfaits...Riche en nutriments et en acides aminés essentiels, c'est un complément idéal pour cette fin d'hiver;) Je l'utilise en poudre et je la saupoudre généralement...

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Tags: lait d'amande, sirop d'agave, gingembre, extrait de vanille, spiruline

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11 mars 2018

ROUGAIL SAUCISSES AUX LENTILLES

Peu d'ingrédients pour se régaler simplement avec une recette de mon magazine préféré: "Cuisines et vins de France". Ce rougail saucisses aux lentilles est parfumé à souhait;) Pour 3 personnes 4 chipos aux herbes 170g de lentilles vertes 2 oignons rouges...

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Tags: 4 épices, curry, lentilles vertes, échalote, oignons rouges, chipolatas aux herbes

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9 mars 2018

TARTARE DES VIKINGS

Je reste fidèle à "Cuisines et vins de France"...J'aime leurs recettes chaleureuses, faciles et parfois un peu plus sophistiquées! Quand j'ai vu dernièrement les ingrédients de cette recette de "tartare des vikings", j'ai immédiatement pensé à mon amie...

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Tags: pommes de terre, oeufs, pomme, oignon rouge, betterave, roll mops

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6 mars 2018

PANNA COTTA VANILLÉE

Je ne me suis pas encore décidée à préparer mon lait d'amande...J'ai trouvé du lait d'amande grillée et ma foi, il est fort bon, ni trop gras, ni trop sucré;) Au quotidien, il arrose muesli, flocons divers, il refroidit en l' "aromatisant" le café de...

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Tags: agar agar, gousse de vanille, crème liquide, lait amande grillée, sucre coco

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3 mars 2018

CHOU FLEUR FAÇON CANTONNAISE

J'adore le chou fleur et je l'utilise de plus en plus en semoule;) Je prépare ainsi des bons petits taboulés aux légumes ou au crabe. J'utilise parfois aussi la semoule pour préparer une pizza chèvre courgettes, oignon rouge. Mon amie Véronique, en vacances...

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Tags: bacon, oignon, carottes, chou fleur, petits pois, 5 parfums

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28 février 2018

BANANA BREAD...LÉGER

Quand mon amie Véronique vient en vacances à la maison, nous nous concoctons toujours des petits plaisirs gourmands Nous nous faisons découvrir nos recettes, salées et sucrées, glânées ici ou là ...Et cette semaine, nous avons décidé de nous régaler en...

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Tags: pommes, poudre d'amande, cannelle, oeufs, maïzena, banane, farine

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25 février 2018

GRATIN AUX DEUX LENTILLES ET CHAMPIGNONS

En allant fouiner sur le site "Boulanger", à la recherche d'infos sur des futurs appareils électro ménagers, j'ai cliqué sur le lien "Comme un chef" et je suis tombée sur une multitude de recettes sympas dont ce gratin aux deux lentilles et champignons....

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Tags: curry, carottes, lentilles corail, chapelure, parmesan, crème liquide, lentilles vertes, oignon rouge, échalote, champignons de paris

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23 février 2018

TAGLIATELLES SAUCE AVOCAT-OIGNON ROUGE

C'est une fois de plus Sophie du blog " La tendresse en cuisine " qui m'a inspiré ce plat de tagliatelles sauce avocat-oignon r ouge ;) Je n'ai pas préparé une sauce onctueuse comme elle...mais j'ai ajouté les dés d'avocat dans le wok afin qu'ils soient...

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Tags: tagliatelles, sauce soja, avocat, tomates séchées, oignon rouge, huile de coco