l'atelier de la corvette

9 juin 2025

FRITTATA COURGETTES-FROMAGE FRAIS ET CIBOULETTE

Recette lue chez Anne;) C'est une valeur sûre...On peut y aller les yeux fermés! Anne utilise de la feta, j'ai préféré le fromage frais de chèvre! Et je me suis régalée avec cette frittata courgettes-fromage frais et ciboulette. Pour 4-5 personnes 8 oeufs...

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Tags: courgettes, oeufs, fromage de chèvre frais, piment d'espelette, ciboulette, lait

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4 juin 2025

PAN CAKES AUX FRUITS ROUGES

Merci à Zoé pour cette recette de pan cakes aux fruits rouges;) Avec une lichette de purée de noisettes, la journée commence bien! Pour 4 pan cakes Fouetter *1 oeuf Et y ajouter: *40g de fromage blanc *40g de compote de pommes *1 càs de miel *50g de flocons...

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Tags: fruits rouges, farine, flocons d'avoine, fromage blanc, compote de pommes, miel, 1 oeuf

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31 mai 2025

CLAFOUTIS POMMES-FRAMBOISES-COCO

Ce clafoutis pommes-framboise-coco a bien des atouts pour les gourmands que nous sommes;) 200g de framboises 150g de dés de pomme 4 oeufs 80g de cassonade 80g de farine 100g de noix de coco râpée 20 cl de lait de coco 30 cl de lait 1/2 écrémé 1 càs de...

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Tags: framboises, pommes, oeufs, cassonade, farine, noix de coco râpée, lait de coco, lait, rhum, sucre vanillé

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28 mai 2025

VERRINES EXPRESS AUX FRAISES

Voici un dessert frais, fruité et plus léger que le tiramisu;) Il a fait son effet auprès d'un de mes gourmands! Ces verrines express aux fraises se préparent à l'avance et au moment de servir il n'y a plus qu'à tout assembler! Pour 2 personnes 200g de...

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22 mai 2025

BOLOGNAISE DE THON SUR SPAGHETTIS DE COURGETTES SAUTÉS

Je me suis bien régalée avec cette bolognaise de thon sur des spaghettis de courgettes sautés. C'est une recette du magazine de cuisine "Cuisine actuelle" du mois de Juin;) J'y ai vu plein de choses sympas... Pour 2 personnes 400g environ de courgettes...

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Tags: courgettes, thon au naturel, purée de tomates cerises, oignon, 1 gousse d'ail, tomates cerises, basilic

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17 mai 2025

GALETTES DE CAROTTES AUX ÉPICES DOUCES

J'adore le fromage...tous les fromages à vrai dire;) Et pendant les mois printaniers et estivaux, je me tourne vers ceux qui sont "un peu plus légers", notamment en goût... et que l'on peut utiliser sur des salades et dans des recettes tant salées que...

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Tags: carottes, 1 oeuf, cumin, curry, curcuma, ciboulette, maïzena, fromage frais de chèvre

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13 mai 2025

SAUCE CRUDETTE...RICHE EN PROTÉINES

Merci à Irisa qui m'a donné envie de préparer cette sauce crudette...riche en protéines;) Elle peut accompagner des crudités, des crevettes, du poisson et de la viande froide. Pourquoi se priver? Mixer: *1 càs de moutarde *1 càs de vinaigre de vin *2-3...

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Tags: oeufs durs, moutarde, skyr, vinaigre de vin

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10 mai 2025

CUISSES DE POULET AU PAPRIKA FUMÉ

Si vous voulez une marinade qui change un peu, il vous faut tester le paprika fumé qui est le compagnon idéal des grillades;) J'ai servi ces cuisses de poulet au paprika fumé cuites au four avec quelques légumes sautés au wok et une salade verte! Préparer...

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Tags: cuisses de poulet, paprika fumé, huile d'olive, 1 gousse d'ail, moutarde, miel, cumin

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5 mai 2025

PETITS PAINS DE THON À LA GRECQUE

Ces petits pains de thon à la grecque sont parfaits en entrée, accompagnés d'une salade;) C'est une recette de Lauren. Elle propose un cake mais moi j'ai préféré les présenter en version individuelle! Pour 6 petits pains 80g de farine 1 sachet de levure...

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Tags: thon germon, feta, oeufs, farine, levure chimique, tomates cerise, pignons, olives noires

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29 avril 2025

FLAN DE LÉGUMES AU CURRY

Ce flan de légumes au curry est coloré, léger et très goûteux;) Chaud ou froid, avec une salade verte, il est parfait en plat léger ou en accompagnement d'une grillade. Nous l'avons beaucoup aimé! J'ai utilisé de la crème au lait de brebis et du fromage...

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Tags: carottes, poireau, petits pois, échalotes, curry, oeufs, crème fraîche au lait de brebis, fromage râpé de chèvre, ail semoule, huile d'olive