l'atelier de la corvette - A l'atelier de la corvette.... *on cuisine des recettes toutes simples pour se régaler et faire plaisir **on s'amuse avec de la peinture ***on partage ses coups de coeur

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27 avril 2022

PIZZA BLANCHE

À ma demande, le pizzaïolo de la maison a préparé des pizzas blanches;) Garnies de ricotta et mascarpone, c'est aussi très bon! Donc pour 2 pizzas Dans un grand saladier, mélanger 250g de farine et 1/4 càs de sel puis ajouter 10g de levure de boulanger...

Posté par martine de LR à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, ricotta, mozzarella, pizza blanche

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23 avril 2022

FONDUE D'ÉPINARDS AU QUINOA

FONDUE D'ÉPINARDS AU QUINOA

Installée sur mon canapé, en train de feuilleter "Simple" d'Ottolenghi...voilà qu'est arrivée l'heure du déjeuner;) Pas grand chose dans le frigo...Mais quelques ingrédients du placard et du congé pour tenter de me régaler! Mission accomplie avec cette...

Posté par martine de LR à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, quinoa, zaatar, épinards hachés

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19 avril 2022

ROCHERS CHOCO-PRALINÉ

ROCHERS CHOCO-PRALINÉ

Ces rochers choco-praliné ont accompagné délicieusement notre petit café du dimanche de Pâques...Et je ne compte pas en rester là;) Je vais en préparer bien plus car une gourmande, en vacances à la maison, la semaine prochaine, va s'en délecter! J'ai...

Posté par martine de LR à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, rochers, chocolat noir, praliné, purée de noisettes, sucre coco

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16 avril 2022

POMMES DE TERRE TAPÉES

POMMES DE TERRE TAPÉES

J'ai enfin préparé ces pommes de terre tapées...ou légèrement écrasées, à la fois croustillantes et fondantes. Elles seront délicieuses en accompagnement de grillades ou parsemées de feta et servies avec une salade verte;) Plusieurs avantages à cette...

Posté par martine de LR à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, huile d'olive, sel, poivre

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12 avril 2022

CLAFOUTIS BROCOLIS-BACON

CLAFOUTIS BROCOLIS-BACON

Pas mauvais du tout ce petit clafoutis brocolis-bacon;) J'ai trouvé la recette sur Instagram et je l'ai bidouillée à ma façon! Faites comme moi... Pour 4 personnes 4 oeufs 200g de skyr ou fromage blanc 100g d'allumettes de bacon 1 brocolis sel, poivre...

Posté par martine de LR à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, brocolis, clafoutis salé, oeufs, fromage râpé de chèvre, skyr

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8 avril 2022

AMANDIER BANANE-PÉPITES

AMANDIER BANANE-PÉPITES

Cet amandier banane-pépites est une recette issue du 2d livre de Bérengère Philippon: "Je réussis ma détox sucre 2...spécial recettes sucrées". Pour accompagner le p'tit café d'après repas, il n'est pas mal du tout;) Peu sucré, avec un léger goût de frangipane!...

Posté par martine de LR à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, oeuf, amandes effilées, chocolat noir, poudre d' amande, banane, purée de noisettes, levure chimique, extrait amande amère, lait amande-noisette

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5 avril 2022

TARTE IG BAS, POMMES-OIGNONS CONFITS-CHÈVRE

TARTE IG BAS, POMMES-OIGNONS CONFITS-CHÈVRE

Mon amie Véronique, en vacances à la maison, nous a préparé cette tarte ig bas, pommes-oignons confits-chèvre...Nous nous sommes régalées;) C'est rien de le dire! Plat unique servi avec une p'tite salade...Miam!!! La pâte reste souple après cuisson. Pour...

Posté par martine de LR à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poudre amande, amandes, miel, huile d'olive, ricotta, oignons rouges, farine de petit épeautre intégrale, chèvre cendré, crème fraîche épaisse légère

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1 avril 2022

SURPRISE À L'AVOCAT

SURPRISE À L'AVOCAT

Surprise à l'avocat...préparée par une amie en vacances à la maison;) Trois ingrédients et peu de préparation...Surprise à l'avocat validée! Je la referai en essayant de faire cuire les oeufs mollets...vraiment mollets. Avec une petite salade, une régalade......

Posté par martine de LR à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, avocat, poitrine fumée

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29 mars 2022

ÎLES FLOTTANTES AU CHOCOLAT

ÎLES FLOTTANTES AU CHOCOLAT

J'ai acheté le second livre de Bérengère Philippon:" Je réussis ma détox sucre 2" qui ne propose que des recettes sucrées et ces îles flottantes au chocolat sont ma première réalisation;) J'ai utilisé une boisson végétale amande-noisettes, très légèrement...

Posté par martine de LR à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, oeufs, amandes effilées, chocolat noir, sirop d'agave, lait amandes-noisettes

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25 mars 2022

CHEESE-CAKE JAPONAIS AU CHOCOLAT BLANC

CHEESE-CAKE JAPONAIS AU CHOCOLAT BLANC

Il existe de nombreuses recettes de cheese-cakes japonais et aujourd'hui je vous livre celle du cheese-cake japonais au chocolat blanc. Je l'ai trouvée chez Sophie...Je dois dire qu'il me tentait depuis bien longtemps;) Trois ingrédients: des oeufs, du...

Posté par martine de LR à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat blanc, cheese-cake, philadelphia

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