Articles populaires – l'atelier de la corvette

7 octobre 2015

CAKE PROVENÇAL-TOMATES-CHÈVRE

J'ai trouvé cette recette de cake provençal-tomates-chèvre dans un magazine "Avantages" et, à la lecture des ingrédients, je l'ai trouvé fort savoureux;) Un plat tout en un, servi avec une salade verte, capte toujours mon attention! J'ai depuis quelques...

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Tags: chèvre, lait d'avoine, cake salé, tomates cerises

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9 septembre 2015

GÂTEAU AMANDES

Cette recette de gâteau amandes est collée dans mon cahier depuis des lustres...Mes goûts et mes achats ayant changé, je l'ai légèrement modifiée, notamment en utilisant beaucoup moins de sucre;) Le gourmand de la maison a apprécié et moi aussi je me...

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Tags: poudre d'amandes, oeufs, maïzena, lait amandes-noisettes

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19 août 2015

MOULES À LA TOMATE

Mon gourmand préférant les moules marinières, je me suis concoctée ces moules à la tomates pour moi toute seule;) Cette recette dormait bien sagement dans mon cahier depuis trop longtemps...Je me suis régalée. Ça a parfois du bon de faire assiette séparée;)...

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Tags: bacon, tomates, moules, piment d'espelette

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2 mai 2016

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE FRAIS

Avec mes ingrédients favoris et en m'inspirant d'une recette d'un "hors série Avantages", je me suis concotée une petite tarte aux champignons et fromage frais...Sympa aussi pour les futurs pique-niques;) Pour 2 personnes pâte feuilletée 200g de champignons...

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Tags: tarte, ciboulette, fromage frais Madame Loick, pâte feuilletée champignons

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25 mai 2016

POMMES DE TERRE SAUTÉES...AU FOUR

Il y a quelques jours nous sommes tombés d'accord pour sortir notre petit grill afin de préparer saucisses pour le gourmand de la maison et champignons pour moi. Rien à faire en somme;) J'ai proposé en accompagnement des pommes de terre sautées...au four....

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Tags: pommes de terre, beurre, huile de coco, four

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1 février 2016

TARTINE POMME DE TERRE CHAVIGNOL

Pas très faim...Le moral en berne car je me fais du souci pour un de mes poilus, un compagnon à pattes qui fait partie de notre vie depuis onze ans maintenant. Donc histoire de manger chaud un petit quelque chose doux et réconfortant, je me suis préparée...

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Tags: pommes de terre, huile d'olive, copeaux de poivrons séchés, crottin de chavignol

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2 mars 2016

GRATIN CHOU VERT-CABILLAUD

Une amie en vacances à la maison et c'est la fête...Pour contrebalancer les apéros et les repas un peu riches, ce gratin chou vert-cabillaud a parfaitement joué son rôle de régulateur;) Pendant que je vaquais à mes occupations de rangement dans notre...

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Tags: cabillaud, huile d'olive, chou vert, copeaux de poivrons séchés

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11 février 2016

GÂTEAU AUX POMMES SIMPLISSIME

Tout est dit dans le titre n'est ce pas! Voici la recette d'un gâteau aux pommes simplissime qui ravira les pressés et les gourmands;) Nous l'avons mangé il y a quelques jours chez nos amis Pascale et Marc et le gourmand de la maison a tellement apprécié...

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Tags: pudding, rhum, cannelle, purée d'amande blanche

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14 décembre 2015

GOURMANDISE GLACÉE MARRON-CHOCOLAT

Je n'aime pas la crème de marrons que je trouve bien trop sucrée...Mais je ne cuisine pas que pour moi! Cette gourmandise glacée marron-chocolat a donc fait un heureux;) J'ai choisi du chocolat au lait pour lui faire plaisir mais je pense que le chocolat...

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Tags: crème fraîche, crème de marrons, jaunes d'oeufs, chocolat au lait

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29 novembre 2015

OEUFS À LA NEIGE AU LAIT AMANDES-NOISETTES

En ce dimanche gris et pluvieux chez nous, un petit dessert ne sera pas de trop pour nous réconforter;) J'étais certaine que mon gourmand allait se régaler avec ces oeufs à la neige au lait amandes-noisettes...Il a mangé les deux coupelles, après, il...

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Tags: oeufs, gousse de vanille, sirop d'agave, lait amandes-noisettes

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12 décembre 2015

VELOUTÉ PANAIS-POIREAUX-POIRE

La saison des soupes et veloutés réconfortants démarre tranquillement car finalement il fait moins frais que prévu;) J'ai tout de même grandement apprécié ce velouté panais-poireaux-poire aux douces saveurs! J'ai choisi, cette fois, de le parsemer de...

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Tags: poireau, poireaux, bouillon de légumes, panais

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10 juin 2015

CLAFOUTIS AUX CERISES (LAIT D'AMANDE-FARINE DE RIZ)

C'est la saison des cerises...alors mon premier réflexe c'est de préparer un clafoutis;) Et comme j'aime bien varier les plaisirs gourmands et les saveurs, j'ai suivi la recette de "L'atelier bio" en modifiant quelques petites choses. Notamment en ajoutant...

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Tags: clafoutis, cerises, lait d'amande, farine de riz

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24 novembre 2014

ENDIVES EN SALADE AUTOMNALE

Qui dit repas solo...dit repas avec tout ce que j'aime et que le gourmand de la maison n'apprécie guère;) Je me suis donc préparée des endives en salade automnale...Du salé avec de la mimolette demi-vieille, du sucré grâce aux pruneaux et du croquant...

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Tags: noix, endives, pruneaux, mimolette

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23 octobre 2015

TARTINE AVOCAT-TRUITE FUMÉE

Ma dernière acquisition en magasin bio: du pain au muesli, à la farine d'épeautre complète...Chaque matin, je m'en découpe une belle tranche que je fais toater avant de la tartiner de purée d'amande ou de confiture et parfois un petit peu des deux;) C'est...

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Tags: avocat, truite fumée, carré frais, pain de campagne

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9 octobre 2015

TARTINADE ARTICHAUTS-TOMATES SÉCHÉES

Cette tartinade artichauts-tomates séchées a fait l'unanimité autour de la table...Nous nous sommes préparés de belles petites tartines de pain frais et nous sommes bien régalés à l'heure de l'apéro. Personne n'a décelé le goût de l'artichaut...sauf moi...

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Tags: ail, fonds d'artichaut, tomates séchées, tartinade

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21 septembre 2015

TARTINADE POIVRONS-FETA

Les tartinades c'est mon dada...À l'apéro ou pour accompagner une salade ou une viande froide, je trouve qu'il n'y a pas meilleur;) J'ai préparé cette fois une tartinade poivrons-feta. Souvenir d'été pour ce premier jour d'automne! Pour une belle coupelle...

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Tags: tartinades, poivron rouge, feta, yaourt à la grecque

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7 juin 2015

CRÈME GLACÉE VANILLE-SANS SORBETIÈRE

Je ne résiste pas au plaisir de partager cette recette lue chez Élise, il y a seulement quelques jours! Le gourmand de la maison en redemande déjà;) Cette crème glacée à la vanille, sans sorbetière est un petit délice...Il faut juste la préparer le matin...

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Tags: crème fleurette, cookies chocolat noisettes, lait concentré sucré, éclats de pistaches torréfiées

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25 février 2015

RILLETTES THON-POIREAUX ET...

Pour fêter l'arrivée des copines en vacances, quelques jours à la maison, on prépare un apéritif de fête: une coupette de champagne et une petite tartinade...Du bon pain frais et quelques radis pour tremper;) Ces rillettes thon, poireaux...je les ai repérées...

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Tags: curry, poireaux, thon, purée d'amande blanche

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23 mai 2015

GRATIN CRABE-LÉGUMES

Ce gratin crabe-légumes est léger; il a constitué un repas complet avec une salade verte et je me suis régalée encore une fois bien simplement;) Pour 2 personnes 33 cl de bouillon de légumes bio 5 g de maïzena 1 échalotes 4 champignons de Paris 4 asperges...

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Tags: crabe, fromage frais ail et fines herbes, chair de crabe, champignons échalote

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25 avril 2015

MOUSSE BLANCHE ET COULIS ROUGE

Aujourd'hui suite des recettes dénichées dans un "Vie pratique Gourmand". Cette mousse blanche et coulis rouge était destinée au gourmand de la maison qui aime beaucoup le chocolat blanc...Et même moi qui ne l'apprécie pas... j'ai succombé à cette mousse...

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Tags: fraises, framboises, chocolat blanc, crème liquide entière

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1 avril 2015

PAPILLONS EN SAUCE ROUGE

J'aime varier les sauces qui accompagnent les pâtes;) Et j'aime en faire un plat complet...Après un petit tour dans mon placard puis dans mon réfrigérateur, ce sont des papillons en sauce rouge qui vont peut être vous faire de l'oeil aujourd'hui;) Pour...

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Tags: champignons, tomates, pâtes, jambon de vendée

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25 mars 2015

CRÈMES AMANDE

Dans son livre "Mes recettes détox super-gourmandes" co écrit avec le Docteur Avril, Marie Chioca nous livre quelques recettes gourmandes et réconfortantes. Je me suis inspirée de l'une d'entre elles pour réaliser ces crèmes amande, légèrement parfumées...

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Tags: lait d'amande, gousse de vanille, sirop d'agave, crème d'amande

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6 mars 2015

ROQUEFORT FONDANT ET FRUITS SECS SUR PÂTE FEUILLETÉE

Chez Françoise et Mahdi, nous partageons toujours de bons moments. De la bonne humeur et de la convivialité autour de quelques découvertes...dans les verres et dans les assiettes et l'ambiance est assurée;) Et puisque c'est bientôt le week-end, voici...

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Tags: roquefort, amandes effilées, pistaches, pâte feuilletée

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14 février 2015

TARTELETTES 100% FRUITS, 100% CRUES

Tartelettes 100% fruits, 100% crues... C'est une recette de Marie Chioca...et c'est ce que je viens de me préparer pour mon petit déjeuner du week end;). Le titre du dernier livre de Marie Chioca et du docteur Avril "Mes recettes détox super-gourmandes"....

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Tags: poires, amandes, figues sèches, kiwi

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28 janvier 2015

ANANAS GRILLÉ-RHUM-NOIX DE COCO

J'aime les desserts gourmands...mais j'apprécie aussi beaucoup les desserts fruités plus légers. J'ai associé la légèreté de tranches d'ananas et la gourmandise d'un sirop léger au rhum. Et je n'ai pas ajouté de boule de glace, mais un peu de noix de...

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Tags: rhum, noix de coco, sucre vanillé, ananas