Articles populaires – l'atelier de la corvette

23 juillet 2026

TOMATES FARCIES FRAÎCHEUR

Très bonne idée ces tomates farcies fraîcheur;) Recette inspirée de l'insta Charlie.ma.vie! Et qui ressemble à celle de Bérengère faite il y a quelque temps: tomates et farce gourmande! Super pour cette saison avec des belles tomates de producteurs. Pour...

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Tags: tomates, thon nature, 1 oeuf, échalote, fromage frais, radis, basilic

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1 octobre 2014

TARTINADE DE POIS CHICHES AUX ÉPICES DOUCES

J'ai maintenant une belle collection de livres qui trône dans ma bibliothèque et mon petit plaisir du soir avant de me coucher c'est d'en choisir un ou deux et de les feuilleter à la recherche de recettes pour nos futurs repas quotidiens donc forcément...

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Tags: lait, ail, tomates confites, huile d'olive, pois chiches, cinq épices

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8 août 2014

CLAFOUTIS FRUITS JAUNES ET AMANDE

Quand je dois préparer un goûter rapidement, je prépare un clafoutis. Tout le monde, ou presque, aime le clafoutis...Aujourd' hui ce sont les fruis jaunes qui sont à l'honneur et l' amande sous toutes ses formes! Ce clafoutis fruits jaunes, amande, assez...

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Tags: poudre d'amande, abricots, amandes effilées, pêches, brugnons, purée d d'amande blanche

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2 août 2014

SANGRIA COCKTAIL

Pour créer ce blog, j'ai été aidée et conseillée par notre ami Mahdi. Et en ce moment toutes nos pensées l'accompagnent sur le chemin qui le conduit du Col St Bernard jusqu'à Assise, sur la via Francigena. Vous pouvez lire sa prose et ses impressions...

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Tags: vin rouge, orange, sirop d'agave, eau pétillante, jus de cranberries, jus de grenade

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23 février 2018

TAGLIATELLES SAUCE AVOCAT-OIGNON ROUGE

C'est une fois de plus Sophie du blog " La tendresse en cuisine " qui m'a inspiré ce plat de tagliatelles sauce avocat-oignon r ouge ;) Je n'ai pas préparé une sauce onctueuse comme elle...mais j'ai ajouté les dés d'avocat dans le wok afin qu'ils soient...

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Tags: tagliatelles, sauce soja, avocat, tomates séchées, oignon rouge, huile de coco

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23 juin 2019

GÂTEAUX POMMES-FRAISES

Pour mes goûters, que j'essaie d'équilibrer, j'ai cherché une recette de petits gâteaux aux saveurs et textures légèrement rustiques;) J'ai trouvé ces gâteaux pommes-fraises chez Amandine et je les ai légèrement adaptés. Ils sont peu sucrés. J'aime bien...

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Tags: pommes, poudre d'amande, fraises, fromage blanc, sucre coco, farine12 complète

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19 juin 2019

CHAMPIGNONS FARCIS À L'ITALIENNE

J'ai préparé mes premiers petits farcis de la saison et comme il est écrit dans le magazine "Avantages"..."Carnés, fromagés, ou 100% végé, les légumes farcis sont nos amis". Ces champignons farcis à l'italienne sont légers mais libre à vous d'avoir la...

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Tags: courgette, parmesan, tomates cerises, mini poivrons, champignons de paris, herbes de provence

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14 juin 2019

SAUCE TAHIN POUR CRUDITÉS

Pour changer de la classique sauce vinaigrette, j'ai choisi de préparer cette sauce tahin pour accompagner quelques crudités;) C'est une idée de Marie du blog: "Not Parisienne"...Le côté pratique est que l'on peut varier légèrement son goût en choisissant...

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Tags: citron, crème liquide légère, ciboulette, menthe, échalote, tahin

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23 décembre 2018

BARQUETTES CRABE-CREVETTES-AVOCAT

Voici une entrée gourmande que j'ai encore trouvée sur le petit livre:"Mes recettes magiques zéro sucre". Ces barquettes crabe-crevettes-avocat peuvent être également servies en verrines;) Sur les tables de fêtes, elles régaleront les gourmands, sans...

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Tags: avocat, échalote, radis, crevettes roses, endive ruge, pattes de crabe

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13 février 2019

PETITS FONDANTS CHOCOLAT-MASCARPONE

C'est chez Yumelise que j'ai trouvé l'inspiration pour préparer ces fondants chocolat-mascarpone;) Ils ont été dégustés au goûter avec un thé bien chaud...et personne ne s'est plaint! Pour 12 fondants 125g de mascarpone 100g de chocolat caramel 1 pomme...

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Tags: rhum, oeufs, mascarpone, chocolat noir, pomme, farine

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24 janvier 2019

SALADE DE NAVETS

En hiver, les navets sont souvents présents dans mon assiette! Évidemment, je les adore dans notre traditionnelle potée limousine préparée avec amour par le gourmand de la maison, et j'aime aussi préparer des navets et des champignons sautés au miel....

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Tags: noisettes, ciboulette, navets, échalote, copeaux de tomates séchées, huile de noisettes

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8 novembre 2017

COURGE SPAGHETTI EN SAUCE ROUGE

J'ai trouvé 1/2 courge spaghetti et je me suis empressée de la faire cuire et de la cuisiner d'une autre manière que l'an passé! En décembre dernier, je l'avais préparée avec une fondue de poireaux champignons...délicieuse. Cette fois, j'ai préparé une...

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Tags: parmesan, oignon rouge, ricotta, échalote, huile d'olive douce, courge spaghetti

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20 février 2019

GÂTEAUX POMMES-FLOCONS CÉRÉALES

Pour mes petites collations gourmandes mais raisonnables, je suis allée, cette fois, piocher une recette chez Rachel! Je l'ai adaptée à mes goûts...et à mes besoins du moment. Ces gâteaux pommes-flocons céréales se conservent aisément au frais. Donc pas...

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Tags: oeufs, pomme, abricots secs, farine de sarrasin, compote pommes, flocons 5 céréales

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11 février 2019

BUTTERNUT FARCIE BACON-CHÂTAIGNES-NOISETTES

La châtaigne c'est la star des fêtes de fin d'année...Et dans ma cuisine, ces petits fruits au goût délicatement sucré prennent désormais leur place et remplacent avantageusement riz, pâtes ou pommes de terre pour accompagner une poêlée de légumes;) Cette...

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Tags: noisettes, dés de bacon, lait de coco, oignon rouge, châtaignes, butternut

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8 février 2019

CABILLAUD RÔTI MOUTARDE-MIEL

Cette recette de cabillaud rôti moutarde-miel nous a régalés plusieurs fois et je pense qu'avec du saumon, ce serait aussi très bon;) Servi avec du riz ou des petites pommes de terre à la vapeur et un émincé de poireaux, c'est un petit plat très agréable,...

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Tags: dos de cabillaud, miel, ciboulette, moutarde, vin blanc sec, lait coco

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21 novembre 2018

PANCAKES À LA RICOTTA

Je suis certaine que vous ne serez pas contre goûter un de ces ces pancakes à la ricotta...pour le petit déjeuner ou une pause gourmande;) Moi, j'ai craqué en les voyant chez Amandine et chez Chrystel aussi! Mon gourmand en redemande...C'est un signe....

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Tags: pancakes, sucre vanillé, ricotta, farine, lait 12 écrémé, farine 12 complète

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6 octobre 2017

DOS DE CABILLAUD ET SALSA DE TOMATES

Cet été, les amis se sont succédés à la maison et les bons repas aussi ;) Pour réguler un peu les excès...nous avons préparé souvent ces dos de cabillaud et salsa de tomates! Pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 1 càs d'huile d'olive sel, poivre copeaux...

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Tags: tomates, dos de cabillaud, ciboulette, copeaux de tomates séchées, poivre timut, oignon vert

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28 novembre 2018

MINI INVISIBLES CHOCO-POMMES-BANANE

Je pense que tout le monde connaît le gâteau invisible aux pommes, créé par Eryn dans sa folle cuisine;) Il en existe maintenant de nombreuses versions tant sucrées que salées. Voici une version légère que j'ai dénichée chez Gourmandine. Ces mini invisibles...

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Tags: chocolat, rhum, pommes, lait d'amande, bananes, gâteau invisible

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11 septembre 2018

GOURMANDISES RICOTTA-FROMAGE BLANC-CITRON

Ces gourmandises ricotta-fromage blanc-citron n'ont pas fait long feu au goûter. Légères et gourmandes malgré tout avec cette touche chocolatée;) Elles sont meilleures après un passage au frais...Cette recette m'a été inspirée par Cachou qui joue d'ingéniosité...

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Tags: chocolat, citron, oeufs, sucre, fromage blanc, ricotta

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7 novembre 2018

CAKE AUX POMMES...AUX POIS CHICHES

Quand mon amie Véronique vient à la maison, nous essayons de nous régaler tout en restant raisonnables;) Nous aimons nous faire découvrir mutuellement des petits plats et des desserts. Et encore une fois, le pari a été tenu! Elle a ainsi préparé ce cake...

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Tags: rhum, pommes, cannelle, oeufs, pois chiches, sucre vanillé

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19 octobre 2018

MINI BROCHETTES DE TORTELLINIS

Il y a quelques années, j'ai acheté un livre regroupant "100 recettes pour recevoir entre amis": "Buffet, barbecue et plancha"...Des recettes "Cuisines et vins de France"...Inutile de vous dire qu'il y a matière à régaler ses invités;) J'ai servi, pour...

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Tags: huile d'olive, parmesan, sel, tomates cerises, poivre, tortellinis ricotta-épinards

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24 septembre 2018

INVISIBLE AUX COURGETTES

Les gâteaux invisibles, vous connaissez certainement...peu de pâte et beaucoup de garniture;) Celui que j'aime le plus c'est celui aux pommes-chocolat! Regardez comme il est tentant... Pour changer, j'ai décidé de tenter, selon le même principe, un invisible...

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Tags: lait, courgettes, parmesan, maïzena, crème liquide, farine

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19 juillet 2018

SALADE VÉGÉTARIENNE D' ÉTÉ

De temps en temps, je cuisine végétarien...Je ne me force pas, c'est comme ça...Mon corps en a besoin! Et là, j'avais envie de fraîcheur et de légèreté dans mon assiette. Ni une, ni deux pour préparer cette salade végétarienne d'été en m'inspirant des...

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Tags: courgette, avocat, huile d'olive, copeaux de tomates séchées, graines de courge, mélange riz-quinoa-lentilles

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28 août 2018

WOK FONDANT RICOTTA-COURGETTE-POMME DE TERRE

Après quelques agapes estivales, rien de tel que ce wok fondant ricotta-courgette-pomme de terre...pour se remettre dans les clous et continuer à se régaler;) Léger mais savoureux grâce à la ricotta! Pour 1 personne 1 grosse pomme de terre 1 belle courgette...

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Tags: noisettes, curry, pomme de terre, courgette, ricotta, échalion

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16 juillet 2018

TOMATES FARCIES AU CONFIT DE CANARD

Je ne sais pas si vous êtes comme moi...mais j'adore les tomates farcies;) Les bonnes tomates de producteurs et les farces diverses et variées. Cette fois, pour changer les tomates sont farcies au confit de canard! Mais pas que... Pour 8 tomates farcies,...

Posté par martine de LR à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, échalotes, courgette, 5 parfums, confit de canard, mélange riz-quinoa-lentilles