Articles populaires – l'atelier de la corvette

7 mars 2020

CHAMPIGNONS FARCIS AU QUINOA

Ces champignons farcis au quinoa viennent compléter une de mes collections favorites: celle des champignons farcis...J'ai beaucoup aimé cett e recett e du magazine "Avantages" car elle est savoureuse et complète. Elle permet de préparer un petit repas...

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Tags: champignons, persil, tomates séchées, pulpe de tomate, carré frais, quinoa

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17 février 2020

GALETTES AUX SAVEURS DU SUD

Quand on aime, on ne compte pas;) Crêpes et galettes s'invitent très souvent sur notre table! Ces galettes aux saveurs du sud ont été dégustées en Novembre avec mon amie Véronique....Et je m'apprête à en refaire. Je les ai préparées en suivant une recette...

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Tags: viande hachée, épinards, parmesan, oignon rouge, galettes, pulpe tomate

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2 mars 2019

PETITS MOELLEUX RHUM-AMANDE

J'ai préparé ces petits moelleux rhum-amande, exclusivement pour le gourmand de la maison. Il les a beaucoup... beaucoup appréciés;) Je n'ai pu m'empêcher de vérifier s'il disait vrai! Le petit bout que j'ai dégusté avec mon café m'a conquise également....

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Tags: rhum, beurre, crème liquide, farine, amandes en poudre, moelleux

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29 novembre 2019

BOWLCAKE SAVEUR PIZZA

Pour un repas rapide, voici un bowlcake saveur pizza...qui vient tout droit de chez Amandine cooking;) Tous les ingrédients sont mélangés dans un bol, qui sert de plat de cuisson! D'où ce nom de "gâteau bol"...Pour préparer un bowlcake, les ingrédients...

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Tags: champignons, parmesan, jambon, semoule fine, bowlcake, lait coulis tomate

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31 décembre 2019

TARTINADE CHAMPIGNONS-NOISETTES

Pour la dernière de l'année...une petite tartinade champignons-noisettes, agréable à déguster sur des tranches de pain frais ou légèrement toasté;) Dans une poêle, dans 2 càc d'huile d'olive , faire revenir 1 oignon rouge , 1 échalote émincés finement...

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Tags: champignons, noisettes, oignon rouge, échalote, tartinade, purée de noisettes

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21 août 2019

POULET MARINÉ...CUIT AU WOK

Il ne faut pas longtemps pour préparer ce plat...Compter seulement le temps de la marinade;) Et il peut cuire pendant l'apéro! Ce poulet mariné...cuit au wok a enchanté nos papilles! Retirer la peau de 4 cuisses de poulet. Couper les cuisses en 2. Les...

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Tags: vin blanc, oignon nouveau, piment, tomate, cuisses de poulet, herbes de provence

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13 août 2019

COURGETTES FARCIES POULET-CHÈVRE-NOISETTES

Petite recette grandement inspirée de Valérie Orsoni et bien appréciée par deux gourmandes.;) Je connais les goûts de mes copines...C'est facile de les régaler! Ces courgettes farcies poulet-chèvre-noisettes ont donc parfaitement rempli leur rôle. L'intitulé...

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Tags: oeuf, noisettes, poulet, courgettes, tomate, fromage frais

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13 septembre 2023

FEUILLETÉS PÊCHE-ABRICOTS-COCO

J'ai préparé des feuilletés pêche-abricots-coco délicieusement gourmands;) Avec une lichette de crème coco qui ne noie pas la saveur des fruits! J'adore les tartes aux fruits et dans leur plus simple appareil... Pour 4 personnes 4 carrés feuilletés...Je...

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Tags: abricots, pêche, tarte feuilletée, noix de coco en poudre, cassonade, crème coco légère

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28 août 2022

TOMATES CRUES ET FARCE GOURMANDE

Petit retour de vacances en douceur et en légèreté;) Je me suis régalée grâce, encore une fois, à Bérengère Philippon! J'ai trouvé cette recette sur son compte Instagram. J'attends son 3 ème livre qui doit sortir mi septembre. Ces tomates crues et farce...

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Tags: tomates farcies, olives aux herbes, skyr, cornichons, filets de sardines, oeufs durs

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5 octobre 2021

CLAFOUTIS AUX POIRES

Chez nous, le clafoutis est un dessert incontournable...Et à chaque saison, ce gourmand fruité change de saveur;) Ce clafoutis aux poires a donc permis de nous régaler...et aussi de liquider quelques poires! Notre petit poirier croule sous les fruits,...

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Tags: rhum, clafoutis, poires, oeufs, farine blanche, farine t150

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27 juin 2021

PANCAKES BANANE- MYRTILLES

Ces pancakes banane-myrtilles ont constitué un petit déjeuner complet et fruité comme j'aime;) C'est Julie du blog "Happy cool healthy" qui a joué les tentatrices! Nul besoin de laisser reposer la pâte. Envie gourmande...Et après un petit tour rapide...

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Tags: oeuf, pancakes, banane, farine de sarrasin, lait d'amande sans sucre, myrtilles

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28 décembre 2018

SALADE AUX LANGOUSTINES ET JAMBON CRU

J'ai toujours beaucoup aimé le blog" Pêché de gourmandise". Et même si il n'y a plus de nouvelle parution, j'y trouve toujours de belles recettes délicieuses. Cette salade aux langoustines et jambon cru fait désormais partie de mes classiques. Et une...

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Tags: salade, tomates confites, ciboulette, tomates séchées, langoustines, jambon cru

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13 décembre 2019

COCOTTE CHOU ROUGE-POIREAUX ET CHÂTAIGNES

Cette cocotte chou-rouge-poireaux et châtaignes est un accompagnement parfait en cette période hivernale;) Elle a cuit gentiment et je l'ai servie avec un dos de cabillaud. Elle sera parfaite avec une belle Morteau, une pintade ou plus simplement accompagnée...

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Tags: sauce soja, curry, blancs de poireaux, vinaigre de cidre, châtaignes, chou rouge

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15 juin 2018

TARTARE MELON-CONCOMBRE-FETA

Voici une petite entrée pleine de fraîcheur et de peps;) Si vous aimez les associations sucrées-salées, vous apprécierez ce tartare melon-concombre-feta. Il est léger, ce qui ne gâche rien! C'est une recette que j'ai lue dans un de mes magazines culinaires...

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Tags: huile d'olive, concombre, citron vert, menthe, feta, melon

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29 mai 2018

CAKES THON-TOMATE

Ces cakes thon-tomate, riches en protéines, sont parfaits avec une salade verte! J'ai adapté légèrement une recette trouvée sur le joli blog: "Fais moi croquer". Les articles y sont variés et on peut naviguer entre les recettes gourmandes, les bonnes...

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Tags: coulis de tomate, thon, cakes, concentré de tomates, farine de lentilles, yaourt de brebis à la grecque

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7 décembre 2021

DUFFINS

De délicieux duffins pour un goûter, au coin du feu cette fois, non loin des lumières du sapin;) Et pour l'occasion, j'ai sorti ma tasse de Noël! Nous venons de terminer de goûter...de délicieux duffins. Le temps n'est pas de la partie...Pas trop envie...

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Tags: yaourt, sucre, beurre, farine, extrait de vanille, levure chimique

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5 avril 2017

BISCUITS À LA NOIX DE COCO

Dernièrement, nous avons emmené les enfants au musée et avant de reprendre le bus pour rentrer à l'école, nous avons pique niqué. Le pique nique nique est le moment attendu depuis des jours par les petits! Ils s'installent avec leurs copains et partagent...

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Tags: rhum, noix de coco, sucre, beurre, farine, levure chimique

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29 décembre 2017

FARCE MOËLLEUSE POMME MARRONS CHAMPIGNONS

Avant de partir quelques jours sous d'autres horizons, je vous confie une recette de farce moëlleuse pomme marrons champignons;) Elle est succulente, délicieusement parfumée...bref, nous avons beaucoup aimé! Nous avons farci une poularde d'environ 2 kg...

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Tags: raisins secs, poudre amande, cognac, champignons crème, pomme, marrons

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31 mars 2017

GRENAILLES AU JAMBON CRU

Il y a quelques jours, chez des amis, nous avons mangé un délicieux poulet fermier accompagné d'une cocotte de petites grenailles rôties et nous nous sommes tous régalés;) J'ai donc acheté de quoi me régaler à la maison et j'ai préparé des grenailles...

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Tags: poireaux, échalote, jambon vendéen, vin rosé, olives pimentées, rattes

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27 octobre 2017

TARTINADE CRAQUANTE À L'AVOCAT

Grâce à Gridelle, nous avons accompagné notre dernier apéro d'une tartinade craquante à l'avocat;) J'adore varier les tartinades et je trouve ça toujours très sympa de les proposer avec du pain frais ou légèrement toasté! 2 avocats 1/2 citron huile de...

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Tags: noisettes, ciboulette, pignons, échalote, avocats, huile de noisette

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27 janvier 2017

COMPOTÉE FRUITS FRAIS-FRUITS SECS AU JUS D'ORANGE

Pour parfaire notre dîner de copines, j'ai préparé une compotée fruits frais-fruits secs au jus d'orange. Servi tiède avec quelques bons speculoos, ce petit dessert a fait notre affaire;) Léger, sans ajout de sucre, avec ce petit goût discret donné par...

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Tags: pommes, orange, pruneaux, abricots secs, banane, poire

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14 août 2016

POULET MARINÉ AUX OIGNONS ROUGES

J'aime bien conserver les magazines culinaires! Notre déménagement récent m'a permis de faire un nouveau tri et cette fois je les ai classés par saison;) Et en feuilletant un "Elle à table de l'été 2009", j'ai eu envie de préparer pour une tablée de copains...

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Tags: ail, citron vert, moutarde, quatre épices, oignons rouges, cuisses de poulet

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10 novembre 2014

POTIRON NAVETS ET OIGNON ROUGE RÔTIS AU FOUR

On m'a donné un potiron et j'avoue en avoir très rarement cuisiné. J'ai donc jeté mon dévolu sur quelques idées puis le four ainsi que le moulin à légumes ont fait leur humble travail. Tout est dans l'assaisonnement à vrai dire pour ces légumes: potiron...

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Tags: sauce soja, huile d'olive, navets, oignon rouge, cinq parfums, potiron

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19 décembre 2015

VELOUTÉ CAROTTES-LENTILLES CORAIL-BETTERAVES

Ces derniers temps, je fais la part belle aux soupes et veloutés doux et colorés. Dans ce velouté carottes-lentilles corail- betterave, la betterave a donné non seulement une belle couleur mais aussi une saveur délicatement sucrée. Si comme moi, vous...

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Tags: velouté, carottes, lentilles corail, crème liquide, graines de sésame dorées, betteraves

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23 juin 2015

COURGETTES FARCIES SAVEURS D' ORIENT

Ce soir, pleine de courage je me suis mise en cuisine pour ne rien avoir à préparer demain.. Et ça sent bon dans la maison;) Des courgettes farcies saveurs d'Orient qui fleurent bon les quatre épices: mélange subtil de cannelle, gingembre, girofle et...

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Tags: pruneaux, quatre épices, raisins secs blonds, chipolatas, semoule fine, courgettes rondes