l'atelier de la corvette

26 septembre 2025

COOKIES POMME-CHOCO-SANS GLUTEN

J'ai préparé ces cookies pomme-choco-sans gluten en 2-3 mouvements et j'ai pu en déguster un avant ma séance de sport;) Il était encore un peu tiède et le goût de la banane était présent. Plus tard, j'en ai mangé un autre, bien refroidi, avec un laitage...Et...

Posté par martine de LR à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, chocolat noir, poudre d'amande, banane

Partager cet article

23 septembre 2025

SALADE TRUITE FUMéE-FENOUIL-OIGNON ROUGE-RADIS- FETA

Comme le dit Anne , cette salade est légère, rapide, craquante et fondante à la fois;) Finalement, je suis réconciliée avec le fenouil! Si vous voulez tester cette saveur un peu particulière, il suffit d'ajuster les quantités et moi j'ai ajouté pas mal...

Posté par martine de LR à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truite fumée, fenouil, 1 oignon rouge, radis, feta, huile d'olive

Partager cet article

17 septembre 2025

CHAKCHOUKA A LA FETA

Avec les bons légumes achetés chez nos petits producteurs, je me suis préparée une belle assiette ensoleillée;) Chakchouka à la feta à faire et à refaire tant que les légumes ont ce goût merveilleux! Pour 1 personne 150g de poivrons 1 oignon 250g de tomates...

Posté par martine de LR à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, oignon, oeufs, assaisonnement pour persillade, cumin, feta

Partager cet article

17 septembre 2025

PETITS CAKES POMME-CHOCOLAT

Pour le goûter, j'aime beaucoup les gâteaux miniatures...Et l'association pomme ou poire-chocolat titille toujours ma gourmandise;) Ces petits cakes pomme-chocolat ont donc comblé mon envie de réconfort en cette saison! Pour 5 petits cakes 1 pomme moyenne...

Posté par martine de LR à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, pomme, 1 oeuf, cassonade, poudre d'amande, farine de petit épeautre, beurre, rhum

Partager cet article

11 septembre 2025

MOELLEUX AU CHOCOLAT...SANS FARINE

Sur le blog de Martine qui propose de belles recettes de saison, j'ai tilté sur ce moelleux au chocolat...sans farine;) J'ai gardé le principe de préparer une compote avec les pommes du jardin pour l'incorporer au chocolat fondu...Et ensuite...j'ai fait...

Posté par martine de LR à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, oeufs, pommes, poudre d'amande, crème de marrons, purée d'amande blanche

Partager cet article

7 septembre 2025

BARQUETTES DE SUCRINE

Une présentation sympa...ça change tout;) Ces barquettes de sucrine m'ont ravi les yeux et les papilles! Dans un petit saladier, mélanger en écrasant grossièrement: *1 conserve de saumon au naturel *3 oeufs durs *1 petite échalote émincée *1 avocat en...

Posté par martine de LR à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrine, oeuf, saumon rose, avocat, radis, concombre, échalote

Partager cet article

4 septembre 2025

FAR SALÉ COURGETTES-MOZZA-BASILIC-PIGNONS

Pour profiter encore des courgettes, voici un far salé courgettes-mozza-basilic-pignons;) Dégusté avec une salade verte, c'est un p'tit repas sympa, parfait en brunch! Je l'ai préféré servi après un léger passage au frais. 800g de courgettes 1càs d'huile...

Posté par martine de LR à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pignons de pin, 1 gousse d'ail, échalotes, mozzarella, oeufs, farine, pesto vert, lait

Partager cet article

31 août 2025

FILETS DE POULET AU PESTO ROUGE-GRATINÉS

Pour profiter de la reprise, sans effort, et conserver les parfums estivaux, voici des filets de poulet au pesto rouge-gratinés;) Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 càc d'huile d'olive 1 pincée de piment d'espelette 2 càs de pesto rouge 40g de pecorino...

Posté par martine de LR à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filets de poulet, pesto rouge, huile d'olive, piment d' espelette, tomates cerises

Partager cet article

27 août 2025

RIZ AU FOUR AUX TOMATES ET AIL CONFITS

Ce riz au four aux tomates et ail confits est une recette de Yotam Ottolenghi légèrement revisitée par Anne du blog "Papilles et pupilles"...C'est une réussite car cette cuisson donne un riz fondant. Et les parfums qui s'en dégagent sont extrêmement bien...

Posté par martine de LR à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz basmati, tomates cerises, gousses d'ail, échalotes, huile d'olive, cannelle

Partager cet article

22 août 2025

RÖSTI GÉANT COURGETTES-CAROTTES-CHEDDAR

Servi avec une salade verte, ce rösti géant courgettes-carottes-cheddar a comblé notre appétit et notre gourmandise;) C'est une recette de Megalowfood que je suis sur Insta...Elle propose des recette IG bas. J'ai, quant à moi, utilisé de la farine classique....

Posté par martine de LR à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]