l'atelier de la corvette

19 mai 2026

MINI FONDANTS AU CHOCOLAT-IG BAS

Des amis passent prendre prendre le café chez vous. J'ai ce qu'il vous faut pour pimper le café! Ces mini fondants au chocolat Ig bas sont faciles à préparer et et si votre réserve regorge de produits ig bas, c'est parfait...Je suis les comptes d'Ella...

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Tags: oeufs, sucre coco, chocolat noir, beurre, farine d'orge mondé, extrait de vanille

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16 mai 2026

TAJINE KEFTA

Voici un tajine kefta...pour me réconcilier avec la viande hachée;) Pour 2 personnes 200g de viande hachée 1 oignon rouge une pincée d'ail en poudre persil 1 conserve de tomates concassées au jus sel, poivre paprika, cumin, gingembre, cumin, copeaux de...

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13 mai 2026

DOS DE CABILLAUD-CHORIZO-COURGETTES

Les courgettes sont de retour sur les étals alors forcément je suis ravie et je les agrémente au mieux pour me régaler toujours et encore. Aujourd'hui assiette délicatement relevée...Dos de cabillaud-chorizo et courgettes;) Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud...

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Tags: dos de cabillaud, courgettes, 1 gousse d'ail, chorizo, échalote, sauce teryaki

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10 mai 2026

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES

Manuella m'a inspirée pour réaliser ce gâteau au fromage blanc aux fruits rouges;) Pas trop sucré et acidulé juste ce qu'il faut...Et présenté dans le magnifique plat donné par mon amie Véronique, en souvenir de sa maman! Pour 5-6 personnes 500g de fromage...

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Tags: fromage blanc, fruits rouges surgelés, miel, 1 gousse de vanille, maïzena, sucre vanillé

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6 mai 2026

DES COULEURS...ET DU SOLEIL DANS L'ASSIETTE

Point de recette aujourd'hui mais deux photos de plats que nous avons appréciés dans un p'tit restaurant tout proche de La Rochelle;) Un tajine poulet, bien parfumé avec olives, citron confit, carottes, pomme de terre et haricots verts. Un couscous souris...

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2 mai 2026

SALADE POULET COMPLÈTE

Encore un pique nique en vue et cette fois j'ai préparé une salade complète poulet;) Elle est belle et bien bonne! Pour 2 personnes 1 filet de poulet de 180g 1 échalote 6 tomates cerises 2 petites carottes 150g de coeurs d'artichaut en bocal 120g de pois...

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Tags: filet de poulet, carottes, pois chiches, tomates cerises, semoule fine, coeurs d'artichauts, olives vertes, ras el hanout

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28 avril 2026

CREVETTES SAGANAKI

Tout simple ce petit plat grec typique du bord de mer... Mais savoureux à souhait;) Ces crevettes saganaki et leur sauce bien onctueuse ont ravi mon palais et heureusement que j'avais un peu de pain pour ne pas perdre une miette de la sauce! Pour 1 personne...

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Tags: 1 gousse d'ail, 1 oignon jaune, pulpe tomate au basilic, tomates cerises, feta aux herbes

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23 avril 2026

FLANS AUX BROCOLIS

Pour un pique nique, j'ai préparé ces flans aux brocolis. Simplicité gourmande;) Pour 2 grands ramequins 200g de fleurettes de brocolis 2 oeufs 40g de feta aux herbes de Provence 12 cl de crème fleurette 2 pincées de cumin 1 petite gousse d'ail sel et...

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Tags: brocolis, crème fleurette entière, oeufs, feta aux herbes, cumin, 1 gousse d'ail

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18 avril 2026

PAN CAKES AU COTTAGE-CHEESE ET FRAMBOISES

Ils sont bien bons ces pan cakes au cottage-cheese et framboises...Protéinés et peu sucrés car c'est vous qui gérez la garniture;) Pour le petit déjeuner, le brunch ou encore le goûter! Pour 4 pan cakes 110g de cottage cheese 2 oeufs 10g de noisettes...

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Tags: cottage cheese, oeufs, farine, noisettes en poudre, beurre, levure chimique, framboises surgelées

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15 avril 2026

BOULETTES POULET CITRON-CURCUMA

Avec des filets de poulet j'ai préparé ces boulettes poulet citron-curcuma. Équilibre et saveurs pour cette recette de "Cuisines et vins de France";) Et ça change un peu! Pour 10 boulettes 400g de filets de poulet 1 càs de curcuma 1 petit citron bio 2...

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Tags: filets de poulet, curcuma, citron, asaisonnement pour persillade, curry, farine, ghee