l'atelier de la corvette

29 mai 2026

MARINADE AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Vue chez Geoffrey, alias M Cornet ou encore M Keto, cette marinade au beurre de Cacahuète a fort bien agrémenté courgettes et filets de poulet;) Lui, il a préparé des brochettes, avec style! Et a utilisé, pour la cuisson, le air fryer. Il est aussi fervent...

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Tags: beurre de cachuète, 1 gousse d'ail, sauce teriyaki, sésame grillé, copeaux de poivrons séchés, paprika fumé, citron vert

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25 mai 2026

VERRINES ROUGES ET BLANCHES

Avec les délicieuses fraises achetées chez mes petits producteurs, j'ai préparé ces verrines rouges et blanches;) Une gourmandise à ne décliner sous aucun prétexte! Pour 6-8 verrines 400g de fraises 22cl de crème fleurette entière bien froide 100g de...

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Tags: fraises, crème fleurette entière, chocolat blanc, biscuits avoine

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22 mai 2026

TARTNADE RADIS-FETA

Une tartinade radis-feta pour un ptit apéro ou un dîner léger...C'est de saison;) Mélanger : 80g de yaourt grec 40g de feta aux herbes un poil d'ail pressé sel, poivre pas mal de ciboulette ciselée et 70g de radis coupés en fines rondelles Goûter...Ajuster...

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Tags: radis, feta aux herbes, yaourt grec, ciboulette, 1 gousse d'ail

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19 mai 2026

MINI FONDANTS AU CHOCOLAT-IG BAS

Des amis passent prendre prendre le café chez vous. J'ai ce qu'il vous faut pour pimper le café! Ces mini fondants au chocolat Ig bas sont faciles à préparer et et si votre réserve regorge de produits ig bas, c'est parfait...Je suis les comptes d'Ella...

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Tags: oeufs, sucre coco, chocolat noir, beurre, farine d'orge mondé, extrait de vanille

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16 mai 2026

TAJINE KEFTA

Voici un tajine kefta...pour me réconcilier avec la viande hachée;) Pour 2 personnes 200g de viande hachée 1 oignon rouge une pincée d'ail en poudre persil 1 conserve de tomates concassées au jus sel, poivre paprika, cumin, gingembre, cumin, copeaux de...

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13 mai 2026

DOS DE CABILLAUD-CHORIZO-COURGETTES

Les courgettes sont de retour sur les étals alors forcément je suis ravie et je les agrémente au mieux pour me régaler toujours et encore. Aujourd'hui assiette délicatement relevée...Dos de cabillaud-chorizo et courgettes;) Pour 2 personnes 2 dos de cabillaud...

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Tags: dos de cabillaud, courgettes, 1 gousse d'ail, chorizo, échalote, sauce teryaki

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10 mai 2026

GÂTEAU AU FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES

Manuella m'a inspirée pour réaliser ce gâteau au fromage blanc aux fruits rouges;) Pas trop sucré et acidulé juste ce qu'il faut...Et présenté dans le magnifique plat donné par mon amie Véronique, en souvenir de sa maman! Pour 5-6 personnes 500g de fromage...

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Tags: fromage blanc, fruits rouges surgelés, miel, 1 gousse de vanille, maïzena, sucre vanillé

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6 mai 2026

DES COULEURS...ET DU SOLEIL DANS L'ASSIETTE

Point de recette aujourd'hui mais deux photos de plats que nous avons appréciés dans un p'tit restaurant tout proche de La Rochelle;) Un tajine poulet, bien parfumé avec olives, citron confit, carottes, pomme de terre et haricots verts. Un couscous souris...

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2 mai 2026

SALADE POULET COMPLÈTE

Encore un pique nique en vue et cette fois j'ai préparé une salade complète poulet;) Elle est belle et bien bonne! Pour 2 personnes 1 filet de poulet de 180g 1 échalote 6 tomates cerises 2 petites carottes 150g de coeurs d'artichaut en bocal 120g de pois...

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Tags: filet de poulet, carottes, pois chiches, tomates cerises, semoule fine, coeurs d'artichauts, olives vertes, ras el hanout

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28 avril 2026

CREVETTES SAGANAKI

Tout simple ce petit plat grec typique du bord de mer... Mais savoureux à souhait;) Ces crevettes saganaki et leur sauce bien onctueuse ont ravi mon palais et heureusement que j'avais un peu de pain pour ne pas perdre une miette de la sauce! Pour 1 personne...

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Tags: 1 gousse d'ail, 1 oignon jaune, pulpe tomate au basilic, tomates cerises, feta aux herbes