l'atelier de la corvette

8 juillet 2026

PAN-CAKES AUX PÉPITES AU FROMAGE BLANC

Nous aimons bien les crêpes ainsi que les pan-cakes. Au goûter, au petit déjeuner ça passe toujours très très bien;) Aujourd'hui, ce sont des pan-cakes aux pépites au fromage blanc qui se sont retrouvés sur notre table;) Pour 6 pan-cakes 1 oeuf 80g de...

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Tags: farine, fromage blanc, 1 oeuf, levure chimique, bicarbonate alimentaire, sucre vanillé, chocolat noir

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3 juillet 2026

GASPACHO CAROTTES-LAIT DE COCO

Il était fort bon ce gaspacho carottes-lait de coco...Servi frais bien entendu;) Pour 4-5 personnes Éplucher 500g de carottes des sables et les trancher en rondelles. Les faire cuire 1/2 heure dans 1 litre d'eau bouillante salée. Hors du feu, ajouter...

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Tags: carottes des sables, lait de coco, coriandre moulue, gingembre moulu

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29 juin 2026

CAKE AUX LÉGUMES ET ÉPICES DOUCES

J'ai préparé ce cake aux légumes et épices douces pour un apéritif entre amis et je l'ai servi avec ma tartinade ricotta délice. Puis je l'ai utilisé en guise de pain pour accompagner des salades composées;) Pour 1 cake 150g de farine 1 càc de levure...

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Tags: farine, courgette, carotte, curry, cumin, coriandre moulue, oeufs, yaourt grec, huile d'olive

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25 juin 2026

ABRICOTS RÔTIS PISTACHES-AMANDES

Par ces temps de canicule, voici un petit dessert vite fait, bien fait...à déguster à tout moment de la journée;) Ces abricots rôtis pistaches-amandes, je les ai dégustés ce matin au petit déjeuner! Avec quelques cuillères de fromage blanc, c'était léger...

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Tags: abricots, beurre, cassonade, pistaches émondées non salées, amandes effilées

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19 juin 2026

COURGETTES GRILLÉES-PARMESAN-TOMATES MARINÉES

Recette parfaite pour les journées chaudes;) Ces courgettes grillées-parmesan et tomates marinées permettent de manger léger! Tout d'abord, préparer votre marinade et la conserver dans un pot en verre: Mélanger: *8 cl d'huile d'olive *6 cl de vinaigre...

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Tags: courgettes, huile d'olive, ail semoule, zaatar, copeaux de parmesan, tomates, oignons nouveaux, vinaigre de vin, 1 gousse d'ail, oignon nouveau, ciboulette, persil, basilic

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16 juin 2026

RICOTTA DÉLICE

Cette petite tartinade porte bien son nom: Ricotta délice, servie sur des crackers;) Miam Merci Marmotte ! Tellement simple à faire, elle sera sur nos tables estivales... Mélanger 125g de ricotta et y incorporer une dizaine d'olives vertes coupées en...

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Tags: ricotta, olives vertes, basilic, ciboulette, pignons, tomates séchées à l'origan

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12 juin 2026

TAJINE DE POULET AUX CITRONS CONFITS ET COURGETTES

J'ai utilisé ma cocotte en fonte pour préparer ce tajine de poulet aux citrons confits et courgettes et j'ai préparé un peu de semoule pour servir...Et nous nous sommes régalés;) Pour 3 personnes 3 cuisses de poulet coupées en deux 800g de courgettes...

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Tags: cuisses de poulet, courgettes, citrons confits, oignon, bouillon de volaille, ras el hanout

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9 juin 2026

MUFFINS AUX CERISES

Avec les premières cerises, bien sucrées, achetées chez les petits producteurs, j'ai préparé un petit goûter tout simple mais bien bon;) Ces muffins aux cerises seront aussi parfaites sur la table d'un brunch! Pour 5 muffins 2 oeufs moyens 40g de cassonade...

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Tags: cerises, oeufs, cassonade, beurre, farine petit épeautre t 80, rhum

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5 juin 2026

PAN CAKES AU YAOURT GREC ET FRUITS ROUGES

Pour un petit déjeuner délicieux, rien de tel qu'une fournée de pan cakes;) Nous avons bien entendu apprécié de commencer la journée avec gourmandise et chacun a sucré à sa guise ces pan cakes au yaourt grec et fruits rouges. Pour 8 pan cakes Mélanger...

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Tags: yaourt grec, farine, oeuf, lait amande sans sucre, sucre vanillé, fruits rouges surgelés

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2 juin 2026

SALADE CROQUANTE

Aux beaux jours, j'alterne les poêlées de légumes cuits et les salades de légumes crus. Et je dégaine la sauce vinaigrette savoureuse que j'adore. Avec un filet de poulet, mariné au beurre de cacahuète, et cuit au grill, j'ai préparé une salade croquante;)...

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Tags: concombre, radis, carotte, tomates cerises, cacahuètes, filet de poulet, huile d'olive, vinaigre de vin, 1 gousse d'ail, oignons nouveaux, persil