l'atelier de la corvette

7 octobre 2025

TAGLIATELLES À LA CRÈME DE BUTTERNUT

J'ai ouvert la saison des recettes automnales avec ces tagliatelles à la crème de butternut;) Inutile de dire que c'est bien bon! C'est tout simple... Faire revenir, dans un peu d'huile de coco, 1 petit oignon rouge émincé finement et saupoudré de ras...

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Tags: butternut, oignon rouge, chèvre frais, rase el hanout, huile de coco

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4 octobre 2025

PAN-CAKES AMANDE-BANANE ET FRAMBOISES

Les pan-cakes sont aussi souvent sur ma table du petit déjeuner et j'aime varier les préparations...J'ai trouvé cette recette de pan-cakes amande-banane et framboises sur le compte insta de Nathalie, alias drbonnebouffe, diététicienne gourmande qui a...

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Tags: oeufs, banane, poudre d'amande, farine petit épeautre t 80, levure chimique, framboises

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30 septembre 2025

PETITS FLANS AUX SPIRALES DE LÉGUMES

J'aime bien varier mes petits déjeuners et ces petits flans aux spirales de légumes agrémentés de feta m'ont permis de me réveiller d'humeur joyeuse;) Merci Belqisl! Casser 2 oeufs, les fouetter en ajoutant progressivement 65ml de lait et 25g de maïzena....

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Tags: oeufs, lait, maïzena, feta, tomme de brebis, carotte, courgette, ras el hanout

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26 septembre 2025

COOKIES POMME-CHOCO-SANS GLUTEN

J'ai préparé ces cookies pomme-choco-sans gluten en 2-3 mouvements et j'ai pu en déguster un avant ma séance de sport;) Il était encore un peu tiède et le goût de la banane était présent. Plus tard, j'en ai mangé un autre, bien refroidi, avec un laitage...Et...

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Tags: pomme, chocolat noir, poudre d'amande, banane

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23 septembre 2025

SALADE TRUITE FUMéE-FENOUIL-OIGNON ROUGE-RADIS- FETA

Comme le dit Anne , cette salade est légère, rapide, craquante et fondante à la fois;) Finalement, je suis réconciliée avec le fenouil! Si vous voulez tester cette saveur un peu particulière, il suffit d'ajuster les quantités et moi j'ai ajouté pas mal...

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Tags: truite fumée, fenouil, 1 oignon rouge, radis, feta, huile d'olive

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17 septembre 2025

CHAKCHOUKA A LA FETA

Avec les bons légumes achetés chez nos petits producteurs, je me suis préparée une belle assiette ensoleillée;) Chakchouka à la feta à faire et à refaire tant que les légumes ont ce goût merveilleux! Pour 1 personne 150g de poivrons 1 oignon 250g de tomates...

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Tags: poivrons, tomates, oignon, oeufs, assaisonnement pour persillade, cumin, feta

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17 septembre 2025

PETITS CAKES POMME-CHOCOLAT

Pour le goûter, j'aime beaucoup les gâteaux miniatures...Et l'association pomme ou poire-chocolat titille toujours ma gourmandise;) Ces petits cakes pomme-chocolat ont donc comblé mon envie de réconfort en cette saison! Pour 5 petits cakes 1 pomme moyenne...

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Tags: chocolat noir, pomme, 1 oeuf, cassonade, poudre d'amande, farine de petit épeautre, beurre, rhum

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11 septembre 2025

MOELLEUX AU CHOCOLAT...SANS FARINE

Sur le blog de Martine qui propose de belles recettes de saison, j'ai tilté sur ce moelleux au chocolat...sans farine;) J'ai gardé le principe de préparer une compote avec les pommes du jardin pour l'incorporer au chocolat fondu...Et ensuite...j'ai fait...

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Tags: chocolat noir, oeufs, pommes, poudre d'amande, crème de marrons, purée d'amande blanche

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7 septembre 2025

BARQUETTES DE SUCRINE

Une présentation sympa...ça change tout;) Ces barquettes de sucrine m'ont ravi les yeux et les papilles! Dans un petit saladier, mélanger en écrasant grossièrement: *1 conserve de saumon au naturel *3 oeufs durs *1 petite échalote émincée *1 avocat en...

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Tags: sucrine, oeuf, saumon rose, avocat, radis, concombre, échalote

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4 septembre 2025

FAR SALÉ COURGETTES-MOZZA-BASILIC-PIGNONS

Pour profiter encore des courgettes, voici un far salé courgettes-mozza-basilic-pignons;) Dégusté avec une salade verte, c'est un p'tit repas sympa, parfait en brunch! Je l'ai préféré servi après un léger passage au frais. 800g de courgettes 1càs d'huile...

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Tags: courgettes, pignons de pin, 1 gousse d'ail, échalotes, mozzarella, oeufs, farine, pesto vert, lait