Articles populaires – l'atelier de la corvette

24 juin 2017

CHAMPIGNONS AU PESTO ET AUX TOMATES

La semaine dernière, seule à la maison pendant trois jours, j'ai fait une cure de légumes et de fruits;) Ces champignons au pesto et aux tomates, accompagnés d'un mélange de céréales, fut parfait pour un petit dîner léger! Pour 1 personne 200g de champignons...

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Tags: champignons, basilic, parmesan, tomates séchées, oignon nouveau, tomate, copeau de tomates séchées

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16 janvier 2016

SOUPE TOMATES-HARICOTS BLANCS

Vite une soupe;) Et cette fois avec des ingrédients du placard...De temps en temps, je me fais des petits plaisirs avec conserves, bocaux et surgelés. Cette soupe tomates-haricots blancs m'a réchauffée et sa couleur et sa saveur m'ont fait oublier que...

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Tags: haricots blancs, carottes, bouillon de volaille, oignon rouge, purée de tomates, pousses d'épinards, tomates pelées

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28 mars 2013

TARTINADES

Voici deux recettes de tartinades, idéales pour combler un petit creux tout en sirotant un verre! Les ingrédients au grand complet...ou presque! Première tartinade, faite et refaite, dénichée sur Marmiton: La Pistounade 100g d'olives vertes dénoyautées,...

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Tags: olives, purée d'amande, ail, artichauts, basilic, haricots blancs, tartinades

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10 octobre 2025

POÊLÉE DE RIZ-POULET ET LÉGUMES D'AUTOMNE

Avec cette poêlée de riz-poulet et légumes d'automne, je bascule peu à peu dans les recettes un peu plus réchauffantes;) Je me suis régalée avec mes légumes chouchous...poireau, carottes et choux de Bruxelles! Et bien entendu, ce sera très bon avec d'autres...

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Tags: riz basmati, filets de poulet, carotte, poireau, choux de bruxelles, curry, ail en poudre

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17 septembre 2025

CHAKCHOUKA A LA FETA

Avec les bons légumes achetés chez nos petits producteurs, je me suis préparée une belle assiette ensoleillée;) Chakchouka à la feta à faire et à refaire tant que les légumes ont ce goût merveilleux! Pour 1 personne 150g de poivrons 1 oignon 250g de tomates...

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Tags: poivrons, tomates, oignon, oeufs, assaisonnement pour persillade, cumin, feta

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7 septembre 2025

BARQUETTES DE SUCRINE

Une présentation sympa...ça change tout;) Ces barquettes de sucrine m'ont ravi les yeux et les papilles! Dans un petit saladier, mélanger en écrasant grossièrement: *1 conserve de saumon au naturel *3 oeufs durs *1 petite échalote émincée *1 avocat en...

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Tags: sucrine, oeuf, saumon rose, avocat, radis, concombre, échalote

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13 juillet 2025

PETITES FLOGNARDES AUX ABRICOTS

L'été, je me régale de tous les fruits et je les croque à tout moment de la journée...Et même à l'apéro, des cubes de melon et de pastèque agrémentent nos planches;) Pour un peu plus de gourmandise, j'ai préparé pour le goûter des petites flognardes aux...

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Tags: abricots, oeufs, cassonade, noix de coco en poudre, maïzena, lait, rhum

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19 juillet 2025

TARTE FINE AUX ABRICOTS

Les fruits d'été sont parfaits pour les gâteaux estivaux;) Après les petites flognardes aux abricots, voici une tarte fine aux abricots;) L'été est ma saison préférée pour les fruits et les légumes... Pour 5 personnes 500g d'abricots 1 pâte feuilletée...

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Tags: pâte feuilletée, abricots, poudre d'amande, amandes effilées, miel, sucre vanillé, 1 jaune d'oeuf

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28 juin 2025

PIZETTES D'AUBERGINES

Ces pizzettes d'aubergines sont vraiment délicieuses et comme pour les pizzas on peut varier les garnitures. J'ai suivi une recette du dernier "Avantages";) J'ai utilisé de la purée de tomates, délicieuse et déjà assaisonnée, achetée chez un petit producteur....

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Tags: aubergines, purée de tomates, concentré de tomates, jambon blanc, olives noires aux herbes, huile d'olive, cantal

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4 juin 2025

PAN CAKES AUX FRUITS ROUGES

Merci à Zoé pour cette recette de pan cakes aux fruits rouges;) Avec une lichette de purée de noisettes, la journée commence bien! Pour 4 pan cakes Fouetter *1 oeuf Et y ajouter: *40g de fromage blanc *40g de compote de pommes *1 càs de miel *50g de flocons...

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Tags: fruits rouges, farine, flocons d'avoine, fromage blanc, compote de pommes, miel, 1 oeuf

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22 mai 2025

BOLOGNAISE DE THON SUR SPAGHETTIS DE COURGETTES SAUTÉS

Je me suis bien régalée avec cette bolognaise de thon sur des spaghettis de courgettes sautés. C'est une recette du magazine de cuisine "Cuisine actuelle" du mois de Juin;) J'y ai vu plein de choses sympas... Pour 2 personnes 400g environ de courgettes...

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Tags: courgettes, thon au naturel, purée de tomates cerises, oignon, 1 gousse d'ail, tomates cerises, basilic

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10 mai 2025

CUISSES DE POULET AU PAPRIKA FUMÉ

Si vous voulez une marinade qui change un peu, il vous faut tester le paprika fumé qui est le compagnon idéal des grillades;) J'ai servi ces cuisses de poulet au paprika fumé cuites au four avec quelques légumes sautés au wok et une salade verte! Préparer...

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Tags: cuisses de poulet, paprika fumé, huile d'olive, 1 gousse d'ail, moutarde, miel, cumin

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18 avril 2025

CAKE CHOCO-AMANDES

Il est très bon, moelleux comme il faut ce cake choco-amandes;) Normal, c'est une recette de Anne! Pour 1 cake 140g de chocolat noir 120g de beurre 100g de cassonade 4 oeufs 30g de farine 30g de maïzena 80g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: chocolat noir, poudre d'amande, oeufs, beurre, cassonade, farine, maïzena

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14 janvier 2026

TAGLIATELLES DE LA MER

Elles sont très bonnes ces tagliatelles de la mer avec la saveur du lait de coco;) Pour 3 personnes 250g de tagliatelles sèches 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs d'olive 300g de noix de pétoncles surgelées 12 crevettes roses cuites truite fumée 20 cl de lait...

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Tags: tagliatelles, oignon, noix de pétoncle, crevettes, lait de coco, ail, truite fumée

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12 juin 2024

"PAIN" SARRASIN

Ayant grandi dans une boulangerie, je sais parfaitement quels sont les ingrédients utilisés pour faire du pain;) Et quand j'ai lu recette de ce pain sarrasin sur le compte Insta de Caro, ma curiosité a été plus qu'éveillée! J'ai décidé de suivre la recette...

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Tags: farine de sarrasin, farineT110, farine d'épeautre t80, oeufs, huile d'olive, vinaigre de cidre, bicarbonate alimentaire

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30 avril 2024

POMMES DE TERRE-SAUCE MOJO À LA CANARIENNE

Je suis allée deux fois aux Canaries avec des amis. À Lanzarote et Ténérife. Outre les balades nombreuses et variées pour découvrir des paysages sauvages, nous avons aussi bien profité de la cuisine locale, souvent dans des restos familiaux. Voici donc,...

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Tags: pommes de terre, ail, harissa, mini poivrons, bocal de poivrons, graines de cumin, huile d'olive

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10 mai 2024

CAKES SAUMON-PETITS POIS-FETA

J'ai découvert récemment le compte Insta de Sandra ...qui regorge de photos et recettes gourmandes;) J'ai testé le cake saumon-petits pois-feta en versions individuelles et j'avoue, qu'étant pressée de le préparer et de goûter, j'ai fait avec les ingrédients...

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Tags: boîte de saumon au naturel, petits pois surgelés, feta, farine1-2 complète, fromage blanc de brebis, crème liquide entière, oeufs

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19 avril 2024

PAN CAKES COMME À BROOKLYN

Je ne suis jamais allée aux États-Unis, contrairement à Anne du blog "Papilles et pupilles"... Elle a pensé à rapporter cette délicieuse recette de pan-cakes comme à Brooklyn qui nous a régalés de bon matin. Autour de la table, chacun a garni ses pan-cakes...

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Tags: 1 gousse de vanille, farine, lait, cassonade, oeufs, levure chimique, beurre

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17 décembre 2025

SABLÉS AUX NOIX

Il n'est jamais trop tard pour confectionner quelques gourmandises à déguster avec un thé bien chaud;) Pour un goûter avec des amis, j'ai préparé une belle table et des bonnes choses à grignoter! Ces sablés aux noix en faisaient partie. Pour une grosse...

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Tags: cerneaux de noix, farine, confiture de noix, sucre vanillé, beurre, jaune d'oeuf, rhum

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7 avril 2024

RIZ AUX CHAMPIGNONS SAUTÉS-CURRY-CUMIN

Je me suis inspirée d'une recette de Pascale Weeks publiée sur Insta, et je m'en suis un peu éloignée pour préparer ce riz aux champignons sautés-curry-cumin;) C'est délicieusement parfumé et un tantinet croquant grâce aux lentilles corail. Chacun peut...

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Tags: 3 riz, champignons de paris, oignon rouge, huile de coco, curry, cumin, lentilles corail

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6 septembre 2024

SAUTÉ DE COURGETTES AU BOEUF HACHÉ

Voici une assiette parfaite pour les jours de rentrée...Cuisson rapide! C'est une recette d'Audrey qui m'a permis de cuisiner et de manger un peu de viande rouge;) Au menu aujourd'hui, sauté de courgettes au boeuf haché. Pour 2 personnes 160g de boeuf...

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Tags: courgettes, boeuf haché, tomate, poivrons rouges, oignon rouge, gousses d'ail, paprika fumé

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24 août 2024

CRÈME DE FETA ET TOMATES CONFITES

Après la recette de Pascale Weeks , voici celle de Nils ...Et c'est toujours aussi bon;) J'ai dégusté cette crème de feta avec des tomates confites sur des tranchettes de baguette fraîche! Dans un plat, disposer 200g de tomates cerises lavées. Parsemer...

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Tags: feta, tomates cerises, tahini, huile d'olive, zaatar, paprika fumé, confit de piquillos au piment d'Espellete

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31 juillet 2024

MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

Ces moelleux au chocolat blanc et framboises sont délicieusement gourmands;) Ils ont accompagné le petit café d'après repas! Merci Véro pour cette belle idée... Pour 6 moelleux 50g de chocolat blanc 1 oeuf 20g de cassonade 1 petit suisse 50g de farine...

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Tags: chocolat blanc, 1 oeuf, petit suisse, cassonade, farine, framboises, amandes en poudre

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21 juillet 2024

COBBLER PÊCHES-ABRICOTS

Le cobbler est le cousin du crumble...Des fruits juteux de préférence et une pâte qui cuit sur les fruits! Mais ici, donc, point de pâte émiettée mais plutôt une pâte à biscuit, disposée en cercle sur les fruits;) Le résultat est délicieux car le biscuit...

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Tags: pêches, abricots, cassonade, beurre, lait, farine, amandes effilées

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4 mars 2025

"BEIGNETS" AUX POMMES...À LA POÊLE

Ces "beignets" aux pommes...à la poêle sont parfaits pour régaler les gourmands.) C'est une bonne idée si on n'a pas de friteuse et... si on ne veut pas manger quelque chose de trop gras! Évidemment, ils ne sont pas aussi gonflés qu'à la friteuse...Mon...

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Tags: farine, lait 1-2 écrémé, 1 oeuf, cassonade, pommes, rhum, beurre